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营养|#营养小食光# 咸蛋黄虾仁蒸豆腐

时间：2020-07-08 06:30      


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营养|#营养小食光# 咸蛋黄虾仁蒸豆腐
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咸蛋黄真的是一个非常神奇的食材，无论用它做什么菜都觉得特别好吃！今天我们就来用咸蛋黄来做一道不一样的创意美食——咸蛋黄虾仁蒸豆腐! 这道菜将咸蛋黄、虾仁、豆腐、鸡蛋和午餐肉巧妙的结合在一起，不仅颜值爆表，营养在线，而且超级美味！
By 爱烹饪的FAN
用料

  • 北豆腐 1块
  • 午餐肉 1盒
  • 鸡蛋 3个
  • 虾仁 150克
  • 浓汤宝（菌菇靓汤口味） 1个
  • 咸蛋黄粉 30克
  • 香葱 3克
  • 热水 50毫升
做法步骤 营养|#营养小食光# 咸蛋黄虾仁蒸豆腐
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1、将北豆腐和午餐肉切块备用
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2、将北豆腐和午餐肉按视频中的方式叠加摆放在盘中，两侧摆上一半的虾仁
营养|#营养小食光# 咸蛋黄虾仁蒸豆腐
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3、碗中打入三个鸡蛋，将菌菇鸡汤口味浓汤宝和咸蛋黄粉放入鸡蛋中，倒入热水，充分搅拌均匀，制成蒸豆腐的料汁
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4、将料汁均匀的撒在盘中，然后再在两侧摆入剩余的虾仁
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5、待蒸锅上气候蒸20分钟左右即可
营养|#营养小食光# 咸蛋黄虾仁蒸豆腐
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6、可以撒一些小香葱点缀，这样一道非常美味营养的咸蛋黄虾仁蒸豆腐就做好了
小贴士1.喜欢内酯豆腐的朋友也可以将北豆腐替换成内酯豆腐，但是注意在摆盘的时候要小心处理，避免内酯豆腐因为过于软嫩不好操作 2.在调制蒸豆腐的料汁时，注意使用热水（不是沸水，否则会变成蛋花汤哦）进行调制，这样可以帮助浓汤宝和蛋黄酱粉充分的化开
北豆腐的营养功效益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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    来源：(今天要吃什么)

    【】网址：/a/2020/0708/kd244668.html

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