还记得以前爷爷在冬天总爱买热豆腐给我们吃，蘸着酱汁吃起来特别的美味，此菜还是爷爷的最爱。生活中的你爱吃豆腐吗？其实豆腐和它最“般配”哦！可以把营养价值发挥到极致，豆腐这样一起吃堪称“钙王”和“长生不老药”。

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【 此物|豆腐和此物最“般配”，一起吃堪称“钙王”和“长生不老药”】01.豆腐和鸡蛋
豆腐和鸡蛋同食最益气补钙，特别是针对那些喝牛奶乳糖不受的人群，要想补钙，就可以用豆腐搭配鸡蛋来代替牛奶，就能很好的补钙益气，丝毫不差于牛奶中的钙含量。对于女性朋友来说，此食疗方也非常适合，有助于改善女性出现的脸色蜡黄、气血不足、手脚冰凉、衰老加快等问题。

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做法：主要取来鸡蛋1个，豆腐1块，少量的葱、盐、油；然后把鸡蛋打入碗里，加入少量的盐，葱洗净切段，豆腐切薄片；随后把豆腐放入蛋液中腌制入味，最后把裹满蛋液的豆腐丢入平底锅内，用小火煎炸两面金黄即可食用，好吃还有营养。
02.豆腐和海带

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海带和豆腐一起去煮又被人们叫做是“长生不老药”，这是因为常喝海带豆腐汤非常有利于中老年人的身体健康，可以说是降三高的良药，还能降胆固醇，有助于我们血管的健康。
做法：取来50g的海带，1块豆腐，少量的虾米和姜；把豆腐洗净切成小块；海带洗净切条；然后在锅中加入适量的清水，把海带倒入锅中，先用大火把海带煮软；随后在锅内放入豆腐块和虾米，再加入少量的盐来调味，去煮个4分钟左右，最后放入姜丝再煮2分钟即可食用。

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03.豆腐和鸭血
豆腐和鸭血一起吃最养血护肝，这是因为喝豆腐鸭血汤可以有效的清除体内的垃圾毒素，特别是经常接触粉尘的工人来说更应该多喝此汤，老师也应该多吃些，并且此汤也非常有助于调养身体，细腻皮肤。
做法：取来250g的鸭血，1块豆腐，适量的葱和姜，少量的盐、胡椒粉和油；先把豆腐和鸭血切成块焯一下水；葱和姜切末；然后在锅中倒入少量的油，把葱姜末爆香；最后在锅中倒入豆腐、鸭血和清水一起去煮，煮熟后放入胡椒粉和盐来调味即可食用。

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以上的有关豆腐最佳“般配”的3种吃法，你学会了吗？如果你还有哪点不懂的，欢迎在下方留言。

来源：(叶落不拂尘)

【】网址：/a/2020/0708/kd244955.html

标题： 此物|豆腐和此物最“般配”，一起吃堪称“钙王”和“长生不老药”