摘要：【 土豆|<p|中薪|快手|做法|老少皆宜|味道鲜美|猪】食材：猪肝土豆青椒红椒蒜生抽老抽料酒淀粉胡椒粉糖香油盐 做法 1、猪肝洗净，切片，用料酒淀粉抓匀腌制十分钟 2、土豆切片，青椒，红椒切块 3、起锅热油，倒入猪肝炒至八成熟，盛出。再倒入土豆片，炒熟，盛出 4、调汁：生抽+老抽+料酒+淀粉+胡椒粉+盐+糖+香...
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猪肝土豆片
食材：猪肝土豆青椒红椒蒜生抽老抽料酒淀粉胡椒粉糖香油盐
做法
1、猪肝洗净，切片，用料酒淀粉抓匀腌制十分钟
2、土豆切片，青椒，红椒切块
3、起锅热油，倒入猪肝炒至八成熟，盛出。再倒入土豆片，炒熟，盛出
4、调汁：生抽+老抽+料酒+淀粉+胡椒粉+盐+糖+香油
5、再次起锅，倒入调好的汁，然后倒入猪肝和土豆青红椒片，略翻炒
6、最后撒上蒜末，再略翻炒，盛出
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豆芽拌粉条
做法：
1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。
2、粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。
3、黄豆芽放锅里煮至断生。
4、捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆。
5、将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。
6、再放上胡萝卜丝。
7、葱切丝蒜切末放进去。
8、加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可
红烧豆腐
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做法：
1.将青蒜苗洗净，根部和叶部分别切成段，大蒜切成末
2.豆腐切成小丁
3.郫县豆瓣剁细
4.热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香
5.接着放大蒜末炒香
6.注入少量开水，调入酱油、少许盐
7.放入豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味
8.等水分快收干时，加入青蒜苗根部略烧
9.倒入一半水淀粉推匀
10.加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，关火即成
来源：(雁过确会留声)
【】网址：/a/2020/0708/kd246023.html
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