一、对环境条件的要求
1.产地：选择符合无公害蔬菜产地环境要求的地块 。
2.土壤：洋姜对土壤要求不严 ， 瘠地和荒地也可栽培 ， 但以疏松肥沃的沙壤土为宜 。
3、温度：洋姜耐寒也耐旱 ， 8~10℃出苗 ， 18~22℃有利于块茎形成 。 洋姜幼苗能耐1~2℃低温 ， 块茎在-25~-30℃冻土层内可安全越冬 。

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二品种选择
洋姜按块茎皮色可分为白皮和黄皮两个品种 。 首先选择块茎粗壮、完整、大小均匀、顶部钝圆的洋姜块茎做种；其次是切块 ， 根据洋姜块茎芽着生密度和部位而定 ， 将块茎切成每块重20~25克的种块 ， 每块种块.上应有一个饱满芽 。

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三、整地开厢施肥
1、整地开厢：播种前深耕土地30~40厘米 ， 再整地作畦 ， 畦宽2米 ， 沟宽33厘米 ， 四周开深沟以利排灌 。
2施肥：基肥以充分腐熟的农家肥为主 ， 结合整地 ， 每亩施人圈肥2000千克 ， 复合肥30千克或磷肥50千克 ， 肥料窝施 。

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四、适时播种
洋姜适宜播种期为3月中旬至4月中旬 。 播种密度根据土壤而定 ， 一般行距55~60厘米 ， 株距30~35厘米 ， 将种块摆放在播种穴内 ， 每穴放块茎1块 ， 小的块茎也可放两块 ， 可平摆也可竖摆 ， 竖摆时洋姜块茎芽要向上（播种时切忌将块茎直接放在基肥上） ， 播种后覆土6厘米 。 每亩用种量75~100千克 。
五、田间管理
1.肥水管理：洋姜的幼苗期、现蕾期及开花期为灌溉的三个关键时期 。 追肥分1~2次进行 ， 第一次追肥在出苗后20~30天 ， 追一次“提苗肥” ， 可用清人畜肥水或沼液浇施 ， 同时每亩可加施5千克尿素；第二次追肥在块茎膨大期 ， 结合培土 ， 埋施一次“壮块茎肥” ， 可用20~25千克复合肥或10~15千克硫酸钾埋施 。

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2.中耕培土：洋姜生长期中结合除草共培土1~2次 ， 培土能疏松土壤 ， 促进块茎肥大 ， 并且避免洋姜块茎露出土外发绿 ， 从而提高其产量和品质 。
3.摘心：洋姜开花时要进行摘心 ， 以抑制洋姜地上部分疯长 ， 促使养分向下移 ， 以促进块茎膨大 。
4.病虫害防治：洋姜抗病性较强 ， 病虫害较少 ， 基本不施农药 。 在阴雨天较多 ， 湿度较大的特殊年份 ， 洋姜后期会感染白粉病 ， 但一般不会影响产量 。 虫害主要有蚜虫地老虎 。
六、及时送检
采收前需及时将洋姜样品送农药残留检测站检测 ， 合格后才能上市 。
七、采收.上市
【怀上了|洋姜的栽培技术，生命力比野草还强！房前屋后种几棵，总也吃不完】10~11月份地上茎叶枯黄时 ， 即可开始采收上市 。 上市时应无泥 ， 无杂物 。 严禁用污水清洗、浸泡！出苗 ， 18~22℃有利于块茎形成 。 洋姜幼苗能耐1~2℃低温 ， 块茎在-25~-30℃冻土层内可安全越冬 。

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来源：(怀上了)

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标题：怀上了|洋姜的栽培技术，生命力比野草还强！房前屋后种几棵，总也吃不完