【烤箱|想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！|中薪|烤箱|点心|想吃|在家|糯米面|驴打】

按关键词阅读：

烤箱|想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！
文章图片

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃甜点之一，成品黄、白、红三色分明，非常好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。豆馅入口即化，香甜入心，是老少皆宜的传统风味小吃。
烤箱|想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！
文章图片

驴打滚的营养价值极高，其中富含铜、钠、碳水化合物等，还能提高免疫力、补充能量等。驴打滚也是挑食的一种，所以高血糖、高血脂、糖尿病患者最好不要食用了。下面就来跟大家介绍一下如何在家制作驴打，简单易学，吃了还想吃！
烤箱|想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！
文章图片

首先我们要将制作驴打滚的食材准备好，需要的有糯米粉、黄豆面、豆沙馅、适量水。

文章图片

将生豆面放入锅中小火炒熟，炒至黄褐色，有香味即可，过筛备用。
烤箱|想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！
文章图片

糯米粉中慢慢加水揉成团，上锅蒸15到20分钟左右。

文章图片

蒸熟的糯米面拿出晾凉后，桌上撒上炒熟的黄豆面，将糯米面擀薄。

文章图片

在擀薄的糯米面上抹上豆沙，卷起来。

文章图片

卷好后切卷，撒上黄豆面即可食用，喜欢豆面的可以多撒点。

文章图片

【烤箱|想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！】小贴士:豆沙本身调味就比较重，所以糯米面里不用再加糖了，喜欢吃甜一点的朋友可以加一点；也可以尝试在最后一步做芝麻、椰蓉、抹茶等口味。