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大家好，这里是天天吃一道，道道不嫌弃的爱吃辣的小结巴，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需轻松几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。
【 鲜嫩|鲤鱼还可以这样做，吃起来口感丰富，鲜嫩爽滑】
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今天我们用鲤鱼来分享一道美食。，我们在鱼头的下方给它划上一刀，轻轻地拍了取出鱼腺。两边的都给它取出来。然后我们从鱼的尾部开始，向鱼头方向片下鱼肉，鱼肉片下来以后，用水暂时把它清洗干净，然后把鱼肉给它切成条。
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之后再把它切成小块，切好后放入盘中备用，另准备一个小碗打入一个鸡蛋，然后用筷子把它给搅散。将蛋液倒到鱼块中，然后再加入食盐，胡椒粉、料酒，搅拌均匀给它腌制10分钟。准备几颗大蒜把它剁成末，放入小碗中备用。
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另准备一个小碗加入白糖，白醋、番茄酱，再加入一点食盐，清水搅拌均匀。腌制好的鱼肉，加入一点干淀粉，搅拌鱼肉裹上淀粉，锅中倒入宽油，油温6成热，然后放入鱼块，用筷子轻轻地翻动，把鱼的表面炸至微微发黄，然后控油捞出。
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待锅中的油温升高至8成热，然后放入鱼块再给他复炸一次。然后控油给它捞出，锅中留少许底油放入蒜末爆香。炒香后倒入刚才调好的番茄汁，开大火把汤汁烧至冒泡，然后再加入水淀粉，开大火继续翻，炒至汤汁浓稠。然后放入鱼块，再次翻炒均匀后，然后撒上熟芝麻，把芝麻炒匀就可以出锅了。
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好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的简单呢，今晚就尝试做一下吧，快让家里人品尝一下自己的手艺吧。
来源：(岁月可回头)
【】网址：/a/2020/0708/kd247751.html
标题： 鲜嫩|鲤鱼还可以这样做，吃起来口感丰富，鲜嫩爽滑
