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【 美味可口|营养均衡美味可口，怎么吃都不腻，全家人都抢着吃】青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。今天为大家分享的家常菜是：青椒蛋饼，软嫩鲜香、具有青椒清香味道的青椒鸡蛋饼，一起来看看它的做法吧！
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预防老化青椒里面含有丰富的维生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的东西，所以大家还不赶紧吃点青椒。吃青椒可以补充维生素和矿物质，可以有抗老化的作用对于抑制黑色素的形成有好处，可以抗衰。
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解热、镇痛青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
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预防癌症青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
青椒蛋饼的做法
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材料：鸡蛋、青辣椒、葱花做法：1、 碗中四个鸡蛋，用筷子迅速搅散，搅动成了鸡蛋液、 青辣椒剁碎、 将青辣椒碎放入鸡蛋液中，再加入一些葱花、少许食用盐，搅拌均匀。
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2、 起锅倒油，把青辣椒鸡蛋液倒入锅中，一定要小火慢慢的煎，轻轻晃动一下油锅，把鸡蛋液晃动均匀、 翻动炒锅，将鸡蛋液翻面，再将另一面煎熟，从锅边淋入少许的油，继续晃动油锅。
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3、 煎好后再继续翻一面，继续晃动炒锅，直到鸡蛋饼两面金黄，即可出锅。
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来源：(岁月可回头)
【】网址：/a/2020/0708/kd247752.html
标题： 美味可口|营养均衡美味可口，怎么吃都不腻，全家人都抢着吃
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