香菇酿肉的做法

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1.主要食材。
2.香菇放入水中，加入面粉浸泡10分钟，然后洗净。
3.鸡胸肉剁成肉糜，加入食盐、生抽、鸡汁拌匀。
4.锅中放入冷水，将盘子放入蒸屉开始蒸。
5.青红辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。
6.锅中倒入得喜油茶籽油烧热。
7.加入青红椒、姜蒜末翻炒几下，加入食盐、生抽、辣椒油、水烧开。
8.大火蒸20分钟即可。
9.将调味汁倒入盘子中。生态好茶油，上京东搜得喜茶油。
糖醋排骨的做法

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1.所有食材
2.排骨洗干净剁成小块。放腌料、约25ml水腌制10-15分钟
【 做法|分享几道家常美食，酸甜鲜香，家人爱吃、待客有面，你也试试吧！】3.锅中放油，倒入小排，煸炒至断生且完全变色后捞出备用
4.热锅后锅中放水、家乐猪骨汤口味浓汤宝、油、姜、醋、冰糖、老抽，料酒，煮沸待浓汤宝充分融化，汤汁会变得更加浓醇
5.放入小排，盖上锅盖大火炖烧15分钟左右
6.打开锅盖，大火继续烧至汤汁浓稠，呈现层层拉丝的质感。出锅撒上葱花即可
一锅鲜的做法

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1.锅热油，加入姜、八角爆香，投入焯好的肉块煸炒至肉皮金黄色
2.倒入李锦记一品鲜特级酱油、盐、白糖、葱白，炒匀后盖上锅盖焖3分钟
3.加开水没过五花肉，小火炖30分钟，加入粉条，待粉条炖软后即可
水煮肉片的做法

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1.猪瘦肉两块，要想切得薄，放冰箱里冻一冻，成形后特别地好切薄片；
2.绿豆芽择洗干净；香菜、香芹、香葱清洗干净；
3.红薯粉条剪短温水泡软备用；
4.猪肉切薄片后，加少许淀粉少许盐，抓捏入味儿；
5.香芹香菜切寸段，香葱切末；
6.先将豆芽焯熟，捞出入大碗中；
7.再将香芹杆焯一下变色，捞入在碗中，香芹叶不要焯，最后撒在汤中即可；
8.炒锅中倒少许油，先将葱花、姜片煸炒出香味，再舀两大勺豆瓣辣酱，小火炒出红油出香味
9.倒入适量的水煮开；如果想汤水爽利就捞出渣子，如果想够味省事，可以不捞；豆瓣辣酱挺咸的，所以要酌量再加盐或者酱油；
10.汤煮开后，将泡软的粉条入锅中；
11.不要等汤开，转小火，用筷子将肉片一片片夹入汤中，全部入锅中后，转大火，汤煮开；
12.用筷子和漏勺将粉条和肉片盛入豆芽香芹碗中，再倒入适量的汤；
13.根据口味撒适量的辣椒碎，如果喜欢麻的，还可以撒适量的麻椒；
14.另起一锅烧少许植物油，油热后迅速倒在辣椒碎上，听到滋啦一声响，辣味蹿出来了，撒香菜、香葱末、香芹叶，略搅拌，上桌开吃。

来源：(小梦狂说事)

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标题： 做法|分享几道家常美食，酸甜鲜香，家人爱吃、待客有面，你也试试吧！