烹饪|喜欢吃鱼的朋友，学会这样的做法，让家人多吃两碗饭 |

鱼，很多人都很喜欢吃吧，因为鱼吃了很有营养，而且做法多种多样。就算天天吃鱼，也有很多的吃法，永远都吃不腻，如果说吃鱼唯一的不好就是它有刺，稍不注意就会被刺卡住，但是仍然阻挡不了大家喜欢吃鱼的脚步。今天小编给大家介绍的这道美食就是家常蒸带鱼，不知道大家吃过了吗？

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带鱼非常的健康，可以护肝，还可以增强免疫力，延缓衰老，不管老人还是小孩吃了都很有好处，所以小编还是很推荐大家吃的，今天我们来学习一下具体的做法吧。我们准备6段带鱼，香油，盐，白胡椒粉适量，还有葱姜蒜，蒸鱼的豆豉，还有芝麻，葱丝，枸杞子，等准备好了以后，就放好，这样也可以快速的拿。
我们把准备好的带鱼好干净，然后切十字花刀，这样蒸的时候会更加的入味。切好了以后，就把葱姜蒜切成小丁备用。在蒸锅的底盘放入适量葱姜蒜花椒粒，然后把切好花刀的带鱼放在上面。

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然后再在鱼的上面放入适量的盐，白胡椒粉，料酒，蒸鱼豉油，生抽，一些葱姜蒜，等到所有的调料都放好了以后，放了以后，最好把作料弄一下，让带鱼的表面都有调料，弄好了以后，就可以用保鲜膜包好，不要着急去蒸，就用保鲜膜腌制20分钟，这样可以让调料充分进去带鱼的鱼肉里面。

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腌制好就可以蒸了，蒸锅里面的水烧开了以后，就可以放鱼了，蒸个10分钟就好了，蒸好了也不要立马取出来，关了火以后，在再锅里面放5分钟，让里面的热死气再蒸一小会儿。好了以后，就把带去取出来放在盘子里面，汤汁经过过滤以后，放在锅中，再加入香油进行收汁，然后把汁浇在鱼上面，然后放入葱丝，还有枸杞子，最后来点芝麻装饰就可以上桌了。

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做出来的蒸带鱼真的是色香味俱全啊，看着不仅好看，而且还有食欲，夹起来吃一口，鱼的清香再加上入味的调料，怎一个美味了得。大家看了做法是不是也觉得很馋了，迫不及待的想要回家做了呢？

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【烹饪|喜欢吃鱼的朋友，学会这样的做法，让家人多吃两碗饭】做这道菜在炎热的夏天真的很爽，吃一口鱼，当下酒菜真的是很不错，而且配一碗饭，感觉都可以再多吃几碗饭，大家可以尝试做一下，特别是爱吃鱼的朋友更加的可以做一下了。