烹饪|开启夏日降燥指南

【烹饪|开启夏日降燥指南】最近天气君高调上热搜 , 北方“炙烤”让多地高温不退 , 南方“水浇”已全线进入抗洪状态 。面对“炙烤”的燥热和“水浇”的烦躁 , 特“燥”的夏日 , 你准备好“降燥”了吗?降燥指南
从胃口开始!变化莫测的天气 , 人的食欲都跟着时好时坏 , 今天小仙女教大家做一道让胃口全开的汤 , 吃好喝好心情自然变好不燥!酸甜开胃汤
汤的食材和步骤都非常简单 , 但唯独考验刀工 , 各种切丁 , 土豆丁、洋葱丁、西红柿丁……所以做这汤时 , 得先有把好的刀来切各种食材哦 。菜品食材

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主料:西红柿、土豆、洋葱、牛肉
辅料:黄油、番茄酱、盐、黑胡椒熬汤步骤
1、牛肉切大一点的丁 , 土豆、洋葱、西红柿切小丁

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2、热锅加入一块黄油 , 煮至融化

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3、先加入洋葱炒香

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4、然后倒入牛肉丁炒至变色后 , 再加入西红柿丁 , 煮成西红柿汁

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5、加入足够分量的热水 , 小火熬10分钟 , 中途可加入番茄酱

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6、最后分别加入土豆丁 , 继续小煮20分钟

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7、出锅前加适量的盐和少量的黑胡椒

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TIPS:西红柿煮成汤汁才更酸甜 , 而食材和热水的分量 , 则按用餐人数而增减 , ;另外番茄酱的量 , 根据个人口味添减即可

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