五官疾病|耳鼻喉医话 | 五指毛桃---健脾补肺，清暑化湿，舒筋活络的利器！ |

医学指导：广东省名中医、岭南名中医、博士生导师。广东省中医院耳鼻喉科主任医师、学术带头人李云英教授。
开栏语
本专栏将定期推送中西医耳鼻咽喉疾病的预防、治疗及养生保健科普知识，为您耳鼻咽喉的健康保驾护航！欢迎持续关注！
天气炎热，很多人都有“ 夏困”的困扰，总感觉身体太“湿” 。加上压力大生活节奏紧张，使得很多年轻力壮的人鼻炎咳嗽反复发作，觉得自己“虚”了，很多人就喜欢问医生，该煲什么汤来喝好，接下来我们就来“煲一煲”这味能健脾补肺，清暑化湿，舒筋活络的岭南习用药材——五指毛桃。
【五官疾病|耳鼻喉医话 | 五指毛桃---健脾补肺，清暑化湿，舒筋活络的利器！】

本文插图
五指毛桃我们之前也叫它五爪龙，上图可以看出它的叶片是有五个分支，形似五个手指，其名由此而来， 1977年它以“五指毛桃”之名入选国家药典，称其“味辛、甘，平。健脾益气，化湿舒筋。用于脾虚浮肿，自汗，慢性支气管炎，风湿痹痛，腰痛” 。五爪龙是岭南很多医家喜欢用的药材，因其益气补虚、化湿舒筋的作用，素有“ 南芪” 、“ 广东人参” 之称。相信喝过五指毛桃煲的汤的人都知道，其补而不燥，它的汤有椰奶的香气，所以自古也有“ 五指牛奶” 等别称。
五指毛桃的作用
功效：健脾补肺，行气利湿，舒筋活络。
主治：脾虚湿重，食少无力，肢体浮肿，肺痨咳嗽，盗汗带下，产后无乳，风湿痹痛，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤。
很多人因为脾虚湿盛，特别是暑湿季节，人们觉得疲惫、湿气重，影响生活及工作，不妨试试五指毛桃。脾胃为后天之本，对于一些老人及小孩，也可起到强身健体，补脾益气的作用。
现代的一些药理研究表明五指毛桃还具有抗炎、抗病毒、抑制肿瘤、增强免疫力、抗病毒等功效。
五指毛桃汤饮推荐
五指毛桃排骨汤
【原料】五指毛桃100 克，排骨一条( 大概半斤)，姜两片（1 人量）。
【做法】五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味，食骨喝汤。
【作用】有补肺健脾作用。适用于肺脾气虚，疲惫乏力的患者。
五指毛桃猪鼻汤
【原料】五指毛桃100克，猪鼻1个，姜两片,（ 1人量）。
【做法】加水适量，将五指毛桃与猪鼻明火慢煲约一小时即可。可常食。
【作用】有补肺健脾作用。适用于肺脾气虚的鼻炎患者。
五指毛桃鸡
【原料】五指毛桃100克，家鸡1只(1000-1500g) 。
【作法】将洗净晾干的五指毛桃，纳入鸡腹中，如常法炖至熟，食鸡喝汤。
【作用】有补气固表作用，适用于肺脾气虚的变应性鼻炎，鼻流清涕者。
五指毛桃茯苓赤小豆汤
【原料】五指毛桃100克，猪瘦肉100克，土茯苓30克，赤小豆或红腰豆50克（ 1人量）。
【作法】加水适量，将五指毛桃与上述药材明火慢煲约一小时，喝汤食肉。
【作用】有健脾祛湿作用。适用于脾虚湿重，体倦乏力的患者。
民间推荐的用法
①治产后无乳，五指牛奶 60g 。炖猪脚服。（《广西民间常用草药手册》）
②治老年气虚浮肿，五指牛奶 90g ，千斤拔 30g ，水煎服。或五指牛奶 90g ，炖猪脊骨食。（《广西民间常用草药手册》）
③治神经衰弱，五指毛桃根常配葫芦茶、含羞草各 50g ，浸酒 60ml ，浸泡 10 天后备用。每次20ml ，每日 3次。（《中国民族药志》）
④治慢性气管炎，紫花杜鹃 150g ，毛冬青 100g ，五指毛桃 100g 。每日 1剂，水煎服。一般用药后第六日见效。（《中国民族药志》）分页标题
五指毛桃选购小技巧
①色泽，一般以棕黄色为佳。
②质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好。
③味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味，民间常以香气的强弱来评价药材的优劣。
李云英
教授、主任医师、博士生导师，广东省名中医、岭南名中医。全国第六批老中医药专家学术经验继承工作指导老师，国医大师干祖望教授的学术继承人。
担任中华中医药学会耳鼻喉专业委员会副主任委员，世中联耳鼻喉口腔分会副会长，广东省中西医结合学会嗓音专业委员会主任委员。
国家十三五规划教材《中西医结合耳鼻咽喉科学》主编，国家十一五规划精编教材《中医耳鼻咽喉科学》副主编。
曾获“中国首届杰出女中医师”“广东省十大杰出青年医务工作者”“南粤巾帼好医师”“南粤优秀教师”“首届颜德馨优秀中医药人才奖”“全国首届中医药传承高徒奖” “羊城好医生”等称号。
从事中医和中西医结合耳鼻咽喉科的临床、教学和科研工作近40年,具有丰富的临床实践经验，擅长中医及中西医结合诊治耳鼻喉科疾病，尤对咽喉嗓音疾病有较深入的研究。
擅长：鼻炎、声嘶、咽喉炎、扁桃体炎、腺样体肥大、中耳炎、耳鸣耳聋、眩晕、鼻咽癌、喉癌等耳鼻喉科常见疑难病症的诊治。
出诊时间: 周一上午、周四下午（广东省中医院大德路总院耳鼻喉科门诊）；周二上午（广东省中医院二沙医院耳鼻喉科门诊）；周三上午（广州固生堂东山门诊部）。
供稿：广东省中医院耳鼻喉科李云英王岸玲
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