吃货|战斗民族长得“体壮如熊”，看看他们日常的伙食，就知道差距了 |

战斗民族长得“体壮如熊” ，看看他们日常的伙食，就知道差距了。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
在大家的印象中，俄罗斯人身材魁梧，性格豪放开朗，被称为“战斗民族” 。俄罗斯人身体都非常强壮，有很多大力士，个个体壮如熊、虎背熊腰，用这两个词汇形容，真是一点也不夸张。

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因为俄罗斯气候寒冷，寒冷的冬季唯有高热量才能抵御寒冷。基因虽然有一定关系，但是身材强壮与饮食、锻炼有很大关系，吃得好、高能量、锻炼，成就了体壮如熊的身材。近年来，俄罗斯美食在我国很受欢迎，大家想让孩子们长得壮一些，也可以吸取一些战斗民族饮食文化上的长处哦。

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一、俄罗斯大肉串

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俄罗斯大肉串在中国很多地方流行，特点就是肉串大，穿肉串的签子足有40厘米长，每串肉差不多有1斤重，肉类用羊肉、猪肉、牛肉三种，外酥里嫩、味道鲜美，我们一大串就能吃饱。
二、俄罗斯香肠

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俄罗斯香肠很有名，他们制作的香肠一点淀粉面粉都没有，把肥瘦肉分别搅碎调味之后，按照比例灌进肠衣里，然后进行晒干，这样简单的工艺香肠就完成了。一点面粉与防腐剂也不会添加，纯纯的肉肠，但是口味比较咸。可以用来煎着吃、炖着吃，还可以作为俄罗斯人的下酒菜哦。
三、俄罗斯奶渣

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俄罗斯奶渣是当地的特产，可不是奶制品的边角料，在我国超市里没有卖的。外表看起来有点像豆腐渣，颜色是雪白的。在俄罗斯超市里，装在大桶里放在冰柜里低温保存。可以加入葡萄干等干果，有些类似冰激凌，但热量与口感、营养高多了。

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奶渣是从牛奶中提炼而出，纯天然奶制品，俄罗斯人用奶渣做卷饼、面包、饼干，甚至还有饺子，他们认为对孩子的生长发育特别有好处。俄罗斯人爱吃奶制品是出名的，下午茶都会吃一块奶油蛋糕，可见非常喜欢高脂、高热量食品。
四、俄罗斯大列巴
在俄罗斯传统文化中，迎接客人的时候，主人会准备列巴和盐，让客人吃一块面包、撒点盐，表示对客人的礼节和自己的善良慷慨。

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俄罗斯大列巴是当地一种面包，一般是圆形、体积大，直径达到40厘米，配料有麦芽糖、啤酒、面、酵母等。大列巴很大，有些像“锅盖” ，切片之后抹上果酱、夹上奶酪，或者先抹黄油后抹鱼子酱，也可以把大列巴撕碎放在菜汤和牛奶里吃，是俄罗斯人顿顿必吃的主食。

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俄罗斯大列巴口感发酸，很多人到俄罗斯旅游吃到正宗的大列巴，以为是面包变质了，吃一口就吃不下去了，经常闹出笑话来。俄罗斯大列巴后来传到哈尔滨，形成了与东北口味相结合的大列巴——全国知名的哈尔滨秋林大列巴。分页标题

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终上所述，战斗民族的饮食，高热量、高蛋白、高脂肪，肉食多、奶制品多、面食多，大列巴在饮食习惯中算是比较健康的。再加上抵御严寒，经常锻炼身体，造就了俄罗斯人“体壮如熊”的强壮身材，大家想不想尝尝俄罗斯美食呢？
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