烹饪|看韩剧必备的韩式炸酱面，轻松自制，哧溜哧溜能吃一大碗烹饪

不知道小伙伴们喜不喜欢看韩剧，小编敏敏每次看韩剧的时候看到他们吃韩式炸酱面，馋得口水都快掉下来了。虽然也买过进口的韩国炸酱面的方便面包，可是我典型的中国胃，有点不太吃得惯，所以决定自己来做一道合胃口的韩式炸酱面，这一款是经过改良版本的，没有这么黑暗料理，不过也一样好吃。

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炸酱面我们本来就有先例，比如说老北京炸酱面，道敏敏也觉得很不错，也是煮好了面条拌入酱，所以韩式炸酱面也大同小异，下面感兴趣的小伙伴们就一起看下去吧。

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准备食材
五花肉一斤，春酱一包，洋葱一个，黄瓜半根，胡萝卜半根，土豆一个，姜两三片，糖适量，生抽适量，拉面一包。
我们把肉，洋葱切丁，黄瓜，胡萝卜，土豆，洗净，切丝备用。锅里热油，将春酱放入锅里，炒制6分钟左右炒出香味哦，加入一大勺白糖调味，不用担心会太甜，然后我们关火后盛出备用。喜欢味道重一点的，下多一点酱，喜欢味道淡一点的，下少一点，将按照自己的喜好调整。
另起一锅放油，油热后放入五花肉丁炒，炒出香味，放入将洋葱煸炒，倒入土豆，胡萝卜丁一起炒，加入一小勺生抽调味，所有蔬菜炒至差不多熟后，倒入刚刚做好的酱，中小火不断炒十多分钟左右，关火出锅。

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拉面煮熟过一过凉水捞出，放入碗中表面，刚刚做好的酱，再放一些青瓜丝即可开动啦。

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韩式炸酱面虽然算不上什么顶级美味，可是在看韩剧的时候配上一碗解解馋也是很不错的选择，因为偶像们都吃的津津有味，不尝试一下怎么可以呢？韩料相比于我们的美食还是简单一些，不过偶尔尝试一下也是很可以的。这款韩式炸酱面看起来黑乎乎的，可能没有什么食欲，可是配上韩式辣白菜和韩式萝卜，再加一个煎蛋，吃起来特别爽，甜咸交错，面条沾着酱来吃，爽口又筋道。

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小伙伴们要注意了，韩式的春酱在我们的超市里可能并不常见，如果找不到的小伙伴们可以上网购买。之前也有一个韩国大厨来教大家怎么用中国的酱来做韩式炸酱面，其实是把甜面酱和豆瓣酱来代替韩式的春酱，如果实在买不到春酱的小伙伴们可以试一试，不过口感应该有差别。

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敏敏下面给大家说一下，一些要多注意的点，大家要仔细看了。春酱事先炒制的原因是为了让香味更加的散发出来，用一些糖调味，吃起来有甜甜的味道，这也是美味的关键。炸酱的肉选择五花肉是最好的，如果倒入洋葱后有太多的油可以倒出留着炒菜用，这个油很香，五花肉口感细嫩，还油而不腻。分页标题

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还要注意一下春酱给人感觉确实有点像黑暗料理，还有些粘稠，大家不要给吓到了，可以再多在做炸酱的时候加一小碗水，最后在再勾个芡。

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我很多同学都是韩剧迷，所以他们都对韩式料理特别感兴趣，我们做好一份春酱，放在冰箱里什么时候想吃拿出来，煮点面条拌一拌就可以了，看着韩剧来吃真的特别爽，再也不用担心我会饿着肚子看韩剧了。

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敏敏分享的韩式炸酱面的教程了，大家如果觉得有所帮助的话赶快收藏起来吧，大家如果有什么想看的，一定要告诉敏敏，无论是中餐西餐或者其他餐食的我都很喜欢钻研，我们下期再见吧。#韩式炸酱面#洋葱#胡萝卜收藏
另起一锅放油，油热后放入五花肉丁炒，炒出香味，放入将洋葱煸炒，倒入土豆，胡萝卜丁一起炒，加入一小勺生抽调味，所有蔬菜炒至差不多熟后，倒入刚刚做好的酱，中小火不断炒十多分钟左右，关火出锅。
拉面煮熟过一过凉水捞出，放入碗中表面，刚刚做好的酱，再放一些青瓜丝即可开动啦。
韩式炸酱面虽然算不上什么顶级美味，可是在看韩剧的时候配上一碗解解馋也是很不错的选择，因为偶像们都吃的津津有味，不尝试一下怎么可以呢？韩料相比于我们的美食还是简单一些，不过偶尔尝试一下也是很可以的。这款韩式炸酱面看起来黑乎乎的，可能没有什么食欲，可是配上韩式辣白菜和韩式萝卜，再加一个煎蛋，吃起来特别爽，甜咸交错，面条沾着酱来吃，爽口又筋道。
小伙伴们要注意了，韩式的春酱在我们的超市里可能并不常见，如果找不到的小伙伴们可以上网购买。之前也有一个韩国大厨来教大家怎么用中国的酱来做韩式炸酱面，其实是把甜面酱和豆瓣酱来代替韩式的春酱，如果实在买不到春酱的小伙伴们可以试一试，不过口感应该有差别。
敏敏下面给大家说一下，一些要多注意的点，大家要仔细看了。春酱事先炒制的原因是为了让香味更加的散发出来，用一些糖调味，吃起来有甜甜的味道，这也是美味的关键。炸酱的肉选择五花肉是最好的，如果倒入洋葱后有太多的油可以倒出留着炒菜用，这个油很香，五花肉口感细嫩，还油而不腻。
还要注意一下春酱给人感觉确实有点像黑暗料理，还有些粘稠，大家不要给吓到了，可以再多在做炸酱的时候加一小碗水，最后在再勾个芡。
我很多同学都是韩剧迷，所以他们都对韩式料理特别感兴趣，我们做好一份春酱，放在冰箱里什么时候想吃拿出来，煮点面条拌一拌就可以了，看着韩剧来吃真的特别爽，再也不用担心我会饿着肚子看韩剧了。
【烹饪|看韩剧必备的韩式炸酱面，轻松自制，哧溜哧溜能吃一大碗】敏敏分享的韩式炸酱面的教程了，大家如果觉得有所帮助的话赶快收藏起来吧，大家如果有什么想看的，一定要告诉敏敏，无论是中餐西餐或者其他餐食的我都很喜欢钻研，我们下期再见吧。