血液疾病|贫血的人,这4种食物不要“沾”,贫血容易越发严重
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1、浓茶 贫血的话 , 基本上就不能喝浓茶了 , 特别是严重贫血的人 。 茶会抑制铁吸收 , 这是因为茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁 。 鞣酸铁不能被上皮组织细胞所吸收 , 对铁质吸收造成阻碍 , 而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少 , 会加重贫血的情况 。
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2、咖啡 很多人都喜欢喝咖啡 , 但是贫血的人要注意了 。 咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类 , 进而抑制铁的吸收 。
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3、牛奶 虽然说牛奶营养很丰富 , 但是牛奶的铁含量特别低 , 而且牛奶中的钙、磷还容易和人体内的铁合成不溶性的含铁物 , 会阻碍铁质吸收 , 加重贫血程度 。
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【血液疾病|贫血的人,这4种食物不要“沾”,贫血容易越发严重】4、大蒜 大蒜 , 是一个不起眼的厨房常见用品 , 很多人做菜的时候都喜欢放点大蒜 。 但是 , 如果你贫血 , 就要注意大蒜的进食频率了 。 大蒜含较多挥发性物质 。 如果食用过多会使血红蛋白、红细胞减少 , 加重贫血 。
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