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鸡翅中清洗干净；数量随自己来调整；用利刀将鸡翅两面各划两刀 ， 便于腌制时入味儿；


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用少许酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、姜、大蒜、花椒、八角腌制鸡翅 ， 用量没有固定的比例 ， 白糖一点点用来提鲜 ， 大蒜和姜切片； 腌制至少1小时 ， 中途可翻拌两次均匀入味；如果着急吃 ， 可以用手按摩鸡翅加速调料吸 ， 但也要至少15分钟才好；


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【烹饪|蜜汁烤鸡翅】烤箱预热200度烤10分钟至表面上色后拿出 ， 刷上酱料； 翻面入烤箱续烤10分钟后再翻面 ， 刷酱料 ， 烤5分钟左右即可； 出炉撒上炒香后的白芝麻 。

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