食疗食补|这种碱性食材可多吃，增强免疫力，还预防口臭与脱发，1斤才2元 |口臭|

这种碱性食材可多吃，增强免疫力，还预防口臭与脱发， 1斤才2元
热辣辣的夏天，食欲经常犯困，家里不论老幼，都经常没有胃口吃饭。还好懂得熬上一口香甜的香芋粥， 1块8一斤，充足营养又可口美味。何为营养？香芋不仅含有丰富的铁、钾、镁、维生素等营养成分，而且富含防龋洁齿的氟等矿物质，提高免疫力杠杠的！另外，香芋作为碱性食物，可以中和我们体内的酸，使我们身体环境渐渐调理偏向于弱碱性，健康又护肤；多吃香芋对头发生长也很有好处，有效防脱发，容易掉头发的小仙女也别错过这种美食啦~

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那何为美味？香甜软糯的口感，让芋头一跃成为我们南方人挚爱的碱性食物之一。相信大家都吃过各种各样的香芋美食，香芋糕、香芋糖水、拔丝芋头……既可炒，又可煮、蒸、煲汤，还可以做甜品雪糕，一芋多得，无论怎么做都好吃。我今天教大家做的香芋粥，就十分解暑又香甜，一起来看看怎么做吧！

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【菜品】鲜香芋头粥
【所需食材】一块芋头、适量碎肉、适量海米、1小把青菜、一杯大米、适量食用油和蚝油、适量盐巴、适量料酒、适量生抽、适量胡椒粉和姜粉。
【烹饪步骤】

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1. 海米要预先浸泡好；把新鲜香芋去皮，切成一块块，清洗干净；青菜洗两遍，把菜里的泥土洗干净，然后把水沥干；切好的碎肉调味，加入适量的料酒、胡椒粉、生抽以及少量盐；如果有姜，可以加入姜片，没有的话也可以像我一样加入姜粉。把加入了调味料的碎肉搅拌均匀；

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2. 洗米2遍左右，加入适量的水，一般我煮粥的话，大米和水的比例，约为1：4左右；

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3. 加入少量的油，热一下锅，倒入碎肉翻炒，并加入泡好的海米，炒香；
【食疗食补|这种碱性食材可多吃，增强免疫力，还预防口臭与脱发，1斤才2元】

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4. 接着把香芋块也扔进去，加入蚝油和料酒各一勺，以及两勺生抽调味，倒入一定量的热水焖3分钟左右，使所有食材入味充分；

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5. 把翻炒好的所有食材倒入洗好的大米中，按键开始熬粥；煮好后，根据自己的口味，加入一定量的盐。注意：因为之前已经调过味了，所以盐不要下多了；

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6. 把洗好的青菜切碎，加入到煮好的粥里面，余热已经足够把青菜煮熟；

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7. 带点星翠绿，配以细软香糯的芋头，鲜味十足的海米以及肉末，整锅粥不仅颜值高，而且香甜清冽到不行，我家孩子能喝足足三碗呢！
【烹饪贴士】
1. 洗米不要超过3遍。因为我们现在的大米基本上都没有什么杂质，洗多了反而会流失米粒中的营养，所以我不建议大家多淘洗大米，只需要稍微把米粒表面的灰尘洗去即可；分页标题
2. 海米忘了提前泡也没关系，给大家介绍一个小妙招！可以先清洗一遍，再用开水加盖泡半个小时就可以了。
【文案编辑】目海食 Anny#食材#香甜#芋头收藏
【菜品】鲜香芋头粥
【所需食材】一块芋头、适量碎肉、适量海米、1小把青菜、一杯大米、适量食用油和蚝油、适量盐巴、适量料酒、适量生抽、适量胡椒粉和姜粉。
【烹饪步骤】
1. 海米要预先浸泡好；把新鲜香芋去皮，切成一块块，清洗干净；青菜洗两遍，把菜里的泥土洗干净，然后把水沥干；切好的碎肉调味，加入适量的料酒、胡椒粉、生抽以及少量盐；如果有姜，可以加入姜片，没有的话也可以像我一样加入姜粉。把加入了调味料的碎肉搅拌均匀；
2. 洗米2遍左右，加入适量的水，一般我煮粥的话，大米和水的比例，约为1：4左右；
3. 加入少量的油，热一下锅，倒入碎肉翻炒，并加入泡好的海米，炒香；
4. 接着把香芋块也扔进去，加入蚝油和料酒各一勺，以及两勺生抽调味，倒入一定量的热水焖3分钟左右，使所有食材入味充分；
5. 把翻炒好的所有食材倒入洗好的大米中，按键开始熬粥；煮好后，根据自己的口味，加入一定量的盐。注意：因为之前已经调过味了，所以盐不要下多了；
6. 把洗好的青菜切碎，加入到煮好的粥里面，余热已经足够把青菜煮熟；
7. 带点星翠绿，配以细软香糯的芋头，鲜味十足的海米以及肉末，整锅粥不仅颜值高，而且香甜清冽到不行，我家孩子能喝足足三碗呢！
【烹饪贴士】
1. 洗米不要超过3遍。因为我们现在的大米基本上都没有什么杂质，洗多了反而会流失米粒中的营养，所以我不建议大家多淘洗大米，只需要稍微把米粒表面的灰尘洗去即可；
2. 海米忘了提前泡也没关系，给大家介绍一个小妙招！可以先清洗一遍，再用开水加盖泡半个小时就可以了。
【文案编辑】目海食 Anny