粤游纪|特色饮食文化也是旅游资源，来海南岛看看，体验不一样的旅游！

【粤游纪|特色饮食文化也是旅游资源，来海南岛看看，体验不一样的旅游！】_本文原题：特色饮食文化也是旅游资源，来海南岛看看，体验不一样的旅游！
文：森
互联网时代的旅游者更加注重参与体验，这就要求旅游业创新当前的模式，尝试去开发一些新的特色的旅游项目，当前旅游业慢慢的成为我国国民经济的一个支柱型产业，在旅游的食住行游购娱六要素中饮食占据榜首，饮食对人们来说是无时无刻不能缺少的东西，当游客去了一个地方，观赏风景的同时，如果能够满足味蕾的享受，那就会是一次非常棒的旅游体验。

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海南作为中国最南端的热带海岛省份，一直是国民热衷的旅游度假地，在发展旅游业的过程中，海南最具独特的是饮食文化，历史上海南有过多次的移民迁入浪潮，在长期的移民过程中形成了独特而杂糅的饮食文化及需要政府去重视企业去开发。

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让我们看看海南的独特性，展现在哪些方面，首先就是海岛优越的气候，丰富的物产，海南饮食的特点就是新鲜天然和丰富，例如海南四大名菜文昌鸡，嘉吉鸭，东山羊和乐蟹等等都强调的是原汁原味，海南的渔业鱼类多达600余种，这里可谓是吃海鲜的天堂啊。

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其次，目前更多的消费者在就餐时开始注重绿色，生态，健康等特点，海南的生态环境在全国范围内都堪称一流，食材健康更不用多说，就像海南当地的名菜椰子鸡，利用海南岛当地的椰子汁的香味，充分的包裹住鸡肉的鲜嫩与椰子汁完美融合，调料的话，基本上只是简单的烹调即可，由于新鲜，所以很多地方都没办法做到如此的美味。

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有丰富的客流量，再加上旅游资源也是特别的丰富，这就构成了海南旅游的一道独特风景线，最近这几年，海南作为海上丝绸之路经济带上的一个重要环节，必定会迎来新的机遇， 2016年，海南省就做出了旅游业的规划，提出海南要突出健康养生，乡村风情，休闲购物等绿色主题，而且近几年新型娱乐节目也是越来越多，比如说舌尖上的中国， 12道锋味，这些本土出品的美食综艺节目，在国内兴起，使得大家开始在旅途钟追求各地特色的美食，而传统菜系在这一时代浪潮下，也逐渐有了复兴之势。这也是美食独特魅力的所在。

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近些年来，海南的特色文化，尤其是饮食文化逐渐受到了越来越多人的追捧，当然还需要进一步去打造一个良好的饮食文化资源，比如说旅游地应该增强品牌意识，不断创新新的菜品，还有就是深度挖掘海南饮食文化内涵，让人们在吃一道菜的同时，感受到其背后的文化渊源。

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今后海南的模式其实完全可以应用到全国，也希望大家都能够参与到特色饮食文化中，为出行、旅游增添一抹别样的色彩。