烹饪|香煲猪肚汤，红薯炒玉米，糖醋菠萝排骨，手抓饼的做法 |

香煲猪肚汤

本文插图
食材：猪肚、胡椒、生姜、大枣、盐
做法：
1、切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。
2、红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。
3、锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。
4、加入适量盐调味即可。
红薯炒玉米

本文插图
主料
红薯200g、熟玉米粒200g、红椒30g、青豆30g、橄榄油适量、盐适量、白糖2g、胡椒粉适量、水淀粉适量、鸡精适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.青豆煮上2-3分钟备用。
3.再把红薯丁煮上2分钟沥干水分。
4.炒锅倒入橄榄油。
5.爆香葱花。
6.倒入红薯丁翻炒片刻。
7.加入少许糖。
【烹饪|香煲猪肚汤，红薯炒玉米，糖醋菠萝排骨，手抓饼的做法】8.然后加入青豆，玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻。
9.加入少许胡椒粉翻炒。
10.加入红椒。
11.加入鸡精。
12.淋入水淀粉翻炒均匀关火。
糖醋菠萝排骨

本文插图
食材：排骨、菠萝、葱、料酒、糖、盐、淀粉、醋、
制作步骤：
1、排骨剁成小块，这样更容易熟，菠萝切成小块，放入盐水中浸泡，葱斜着切成片
2、排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟，捞出洗净控干水分待用
3、锅中烧油，油热之后放入排骨煸炒，炒至金黄后放入葱、料酒、生抽、盐翻炒
4、加入适量清水没过排骨，进行焖煮，排骨煮熟汤汁收干后盛出
5、锅洗净，不需要放油，直接放入适量的番茄沙司、糖和醋
6、大火烧开冒泡泡，放入菠萝和排骨煸炒一会
7、倒入淀粉汁翻炒均匀即可，最后撒上葱花出锅即可。
手抓饼

本文插图
食材：鸡蛋，火腿，生菜，番茄酱，海鲜酱等，土豆，肉松，海带
做法：
1、把所有食材都准备好，迅速解冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜；
2、生菜洗干净，火腿切成片状；
3、把锅烧热，不放油，直接把手抓饼放上去，小火烙制，烙到两面金黄，盛出来用；
4、放少量油，把鸡蛋煎好。
5、再把鸡蛋，火腿，生菜或海带、土豆加在手抓饼上，挤上喜欢的酱料即可。 #排骨#翻炒#红薯收藏
11.加入鸡精。
12.淋入水淀粉翻炒均匀关火。
糖醋菠萝排骨
食材：排骨、菠萝、葱、料酒、糖、盐、淀粉、醋、
制作步骤：
1、排骨剁成小块，这样更容易熟，菠萝切成小块，放入盐水中浸泡，葱斜着切成片
2、排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟，捞出洗净控干水分待用
3、锅中烧油，油热之后放入排骨煸炒，炒至金黄后放入葱、料酒、生抽、盐翻炒
4、加入适量清水没过排骨，进行焖煮，排骨煮熟汤汁收干后盛出
5、锅洗净，不需要放油，直接放入适量的番茄沙司、糖和醋
6、大火烧开冒泡泡，放入菠萝和排骨煸炒一会
7、倒入淀粉汁翻炒均匀即可，最后撒上葱花出锅即可。
手抓饼
食材：鸡蛋，火腿，生菜，番茄酱，海鲜酱等，土豆，肉松，海带
做法：
1、把所有食材都准备好，迅速解冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜；分页标题
2、生菜洗干净，火腿切成片状；
3、把锅烧热，不放油，直接把手抓饼放上去，小火烙制，烙到两面金黄，盛出来用；
4、放少量油，把鸡蛋煎好。
5、再把鸡蛋，火腿，生菜或海带、土豆加在手抓饼上，挤上喜欢的酱料即可。