烹饪|向往的生活-百香果鱼烹饪

中午吃饭的时候必看向往的生活，不禁感叹，这怕不是一档美食节目吧？节目里的各种美食也太好下饭了，看到里面的黄磊老师制作的百香果鱼,色香味俱全！正好家里有一箱百香果。今天跃跃欲试，准备复刻一下同款～准备食材
准备一条草鱼、五个百香果、葱、姜、蒜、大葱和小米辣等，喜欢吃蔬菜的朋友还可以准备一些自己和家人喜欢的蔬菜。
准备一条草鱼贴着鱼的脊骨将鱼一分为二，再将鱼头跟腹部的鱼肉剁成块状和片状。将所有准备好的鱼用料酒和盐腌五分钟后洗净。然后再撒上黑胡椒粉，一个鸡蛋清和料酒再腌制十分钟 ···

文章图片
文章图片
腌制草鱼
准备五个左右百香果，将其里面的果肉掏出放入碗中备用。

文章图片
文章图片
从冰箱拿出百香果

文章图片
文章图片
挖出装碗备用制作美食
起锅烧油，将葱姜蒜小米辣放入锅中爆香。
在锅中放入之前准备好的百香果肉炒香后倒入鱼肉再加水炖煮。
最后再撒上大葱和各类果蔬例如黄瓜西红柿等，可以根据自己的喜好随意发挥。

文章图片
文章图片
烧油爆香

文章图片
文章图片
加入百香果

文章图片
文章图片
加入鱼片

文章图片
文章图片
浓郁鲜美的鱼汤

文章图片
文章图片
出锅成品展示
【烹饪|向往的生活-百香果鱼】酸甜的鱼汤、嫩滑的鱼肉、五彩的果蔬，美味在味蕾上绽放。

文章图片
文章图片

文章图片
文章图片
虽然里面放了小米辣，但是尝不到一点辣味，喜欢辣椒的朋友可以多放一点。如果家里有老人和孩子的，可以适当的放四到五个小米辣，老人孩子都可以食用。做好的一锅家人全吃光了～?也太有成就感了！