烹饪|三款自制雪糕,承包你的整个夏天~


【烹饪|三款自制雪糕,承包你的整个夏天~】
这天气是越来越热了 , 每次看到超市冰柜里琳琅满目的新款雪糕 , 宝贝们就总是闹腾着要吃 , 家长们呢则是担心加了很多色素的雪糕吃着不安全 。
今天给大家分享三款雪糕的做法 , 搭配各式模具做出来特别好看 , 完美解决宝贝们的夏日雪糕需求~

烹饪|三款自制雪糕,承包你的整个夏天~
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有时间自己在家每种做一点冻在冰箱 , 宝贝想吃的时候就拿一支 , 不用出去买安全又放心 。
这次的模具特意选的比较小 , 孩子一次不宜吃太多量的冷饮 , 会凉到胃 , 这样小小的一支就刚刚好 。

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清爽简单的青提汽水冰棍、奶香十足粉嫩的树莓酸奶冰棍、还有网上超火的自制梦龙巧克力雪糕 , 三款口感和风味各有千秋的雪糕 , 总有一款可以征服宝贝的心~

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食材:薄荷叶 适量、青提 适量、雪碧 一罐
- step1-
雪碧倒入易倾倒的玻璃量杯 , 青提切小块放入模具 。

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- step2-
插上雪糕棒 , 倒入雪碧至9分满 , 再放入一片薄荷叶 。

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- step3-
放入冰箱冷冻6个小时以上 。

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简简单单但是很清爽的青提汽水棒冰完成 ,
雪碧也可以换成盐汽水哦~

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食材:树莓 12粒、酸奶 160ml、细砂糖 25克
- step1-
树莓放入小碗用勺子压碎 , 加入160ml酸奶 。

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- step2-
再加入25克细砂糖搅拌均匀 。分页标题

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- step3-
模具插上雪糕棒 , 倒入树莓酸奶至9分满 , 放入冰箱冷冻6个小时以上 。
粉嫩又酸甜的树莓酸奶雪糕完成 ,
给小朋友吃很健康~

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食材:牛奶 50g+150g、玉米淀粉 15g、淡奶油 200g、细砂糖 15g、炼乳 40g、巧克力 180g、榛子碎 适量
- step1-
50克牛奶和15克玉米淀粉倒入碗中 , 搅拌均匀成牛奶淀粉备用 。 (加淀粉可以让雪糕内心没有冰渣 , 口感更柔和)

烹饪|三款自制雪糕,承包你的整个夏天~
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- step2-
150克牛奶倒入锅中 , 中小火加热至微微起泡后调小火 , 边搅拌边倒入牛奶淀粉 , 不停搅拌成奶浆 , 盛出备用 。
- step3-
200克淡奶油加入15克糖 , 打发至能看到纹路 , 加入奶浆继续打10秒左右 , 最后加入炼乳再打10秒 。

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- step4-
模具插上雪糕棒 , 雪糕糊倒入模具中至9分满 , 放入冰箱冷冻6小时以上 。
- step5-
将180克巧克力(建议用可可脂60%以上)、60克椰子油 , 放入深度高于雪糕的容器中隔水融化 。 (椰子油可以让最后的巧克力外皮更薄脆)

烹饪|三款自制雪糕,承包你的整个夏天~
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- step6-
冻好的雪糕内芯部分脱模 , 巧克力溶液加入适量榛子碎 , 内芯放进溶液中裹上巧克力外衣 。

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期待已久的梦龙雪糕终于能开吃了 ,
一口下去真的超满足~

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生命不息 , 雪糕不止
更多美食菜谱 , 点击下方图片进行学习 #雪糕#雪碧#食材收藏
清爽简单的青提汽水冰棍、奶香十足粉嫩的树莓酸奶冰棍、还有网上超火的自制梦龙巧克力雪糕 , 三款口感和风味各有千秋的雪糕 , 总有一款可以征服宝贝的心~
食材:薄荷叶 适量、青提 适量、雪碧 一罐
- step1-
雪碧倒入易倾倒的玻璃量杯 , 青提切小块放入模具 。
- step2-
插上雪糕棒 , 倒入雪碧至9分满 , 再放入一片薄荷叶 。
- step3-
放入冰箱冷冻6个小时以上 。
简简单单但是很清爽的青提汽水棒冰完成 ,
雪碧也可以换成盐汽水哦~
食材:树莓 12粒、酸奶 160ml、细砂糖 25克
- step1-
树莓放入小碗用勺子压碎 , 加入160ml酸奶 。
- step2-
再加入25克细砂糖搅拌均匀 。
- step3-
模具插上雪糕棒 , 倒入树莓酸奶至9分满 , 放入冰箱冷冻6个小时以上 。
粉嫩又酸甜的树莓酸奶雪糕完成 ,
给小朋友吃很健康~分页标题
食材:牛奶 50g+150g、玉米淀粉 15g、淡奶油 200g、细砂糖 15g、炼乳 40g、巧克力 180g、榛子碎 适量
- step1-
50克牛奶和15克玉米淀粉倒入碗中 , 搅拌均匀成牛奶淀粉备用 。 (加淀粉可以让雪糕内心没有冰渣 , 口感更柔和)
- step2-
150克牛奶倒入锅中 , 中小火加热至微微起泡后调小火 , 边搅拌边倒入牛奶淀粉 , 不停搅拌成奶浆 , 盛出备用 。
- step3-
200克淡奶油加入15克糖 , 打发至能看到纹路 , 加入奶浆继续打10秒左右 , 最后加入炼乳再打10秒 。
- step4-
模具插上雪糕棒 , 雪糕糊倒入模具中至9分满 , 放入冰箱冷冻6小时以上 。
- step5-
将180克巧克力(建议用可可脂60%以上)、60克椰子油 , 放入深度高于雪糕的容器中隔水融化 。 (椰子油可以让最后的巧克力外皮更薄脆)
- step6-
冻好的雪糕内芯部分脱模 , 巧克力溶液加入适量榛子碎 , 内芯放进溶液中裹上巧克力外衣 。
期待已久的梦龙雪糕终于能开吃了 ,
一口下去真的超满足~
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