烹饪|这种蔬菜可能好多人都没吃过，其实做法特简单 |

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超市里买到了冰草，冰草还有一个好听，但不容易被记住的名字——冰叶日中花，冰草的叶茎上分布着许多透明的泡泡，看上去像水滴一样晶莹剔透，给人感觉清爽又干净。冰草营养价值很高，含有天然植物盐，吃起来有微微的咸味，还含有氨基酸和胡萝卜素，最简单的吃法莫过于清洗干净凉拌一下，只要选一款好吃的酱汁调味就可以了，除了生吃凉拌，还可以白灼、清炒、做汤，没试过的可以试试啦！
【冰草沙拉】
食材：冰草1袋
配料：焙煎芝麻酱适量，黑白双色芝麻适量
做法：1、准备好食材。
2、将冰草掰成小棵。
3、放入清水中，用盐浸泡十分钟，换水冲洗干净。
4、沥干水分后，取出放入碗中。
5、加入焙煎芝麻酱拌匀，撒黑白芝麻装饰即可。

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olivia美食记录：
1、冰草在储存的时候，尽量不要挤压，不然容易损坏变质。
【烹饪|这种蔬菜可能好多人都没吃过，其实做法特简单】2、冰草除了生食凉拌之外，还可以白灼、清炒、做汤，吃法多样。