烹饪|「一人食」土豆传奇的一生之培根土豆烤肉,席卷你的味蕾


人气动漫料理在家也能做——培根土豆烤肉
《食戟之灵》你们有看过吗?我是比较落后的 , 我现在才开始追 , 里面的每一道菜都很诱人 , 在动画的第一话中 , 出现了第一道菜 , 就是培根土豆烤肉 。 刷新了我对美食的认识 , 他们赋予美食的奇特与美好 。 看了药王做的烤肉后 , 感受了培根包裹着土豆泥在高温下的相爱相杀 , 咬一口 , 满满的感动 。

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那么 , 今天就来复刻一下这道菜吧!
在看动画的时候就已经饿到不行了 , 于是就忍不住想试试看 。
烤得焦脆的培根 , 完整地包裹住口感细腻、带着满满香气的土豆泥 , 肉香全部渗入土豆泥里 , 口水直流 , 味蕾大爆炸!
夏天是什么 , 是盘里的烤肉 , 是纸杯里冒白花的冰镇啤酒 , 是燥热但略带凉意的风 , 我们围桌而坐 , 谈糗事趣事觉得我们好像长大了又好像没有 。
详细步骤:
土豆切块放微波炉叮熟

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洋葱、蘑菇、培根切丁

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起锅开中小火 , 煎培根

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加入洋葱丁和蘑菇丁翻炒 , 加黑胡椒粉和盐调味

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土豆压成泥 , 和洋葱蘑菇丁、培根丁混匀

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捏成椭圆形 , 卷上培根 , 放入烤盘

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送入预热好的烤箱200度烤20分钟

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碗中倒入蚝油、酱油、黑胡椒粉、水淀粉、水调匀 , 下锅煮至稍微浓稠即可

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烤肉出炉装盘 , 淋上酱汁 , 放上薄荷叶装饰 , 完成啦

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