人们常常觉得价格贵的食品 ， 其营养必定比普通食品要好 ， 只要吃得好必定营养好 。 但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理 ， 无论食品的价格昂贵与否 ， 都有其自身的营养特点和局限性 ， 不会含有人体所需的全部营养素 。 所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值 。


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今天分享的是油泼金针菇 。 油泼金针菇是一道家常菜 ， 用烧热的油泼在煮熟含有佐料的金针菇上 ， 其制作方便 ， 色泽鲜美 ， 又具有很高的营养价值 ， 深受大家喜爱 。
【烹饪|家常快手菜油泼金针菇，材料便宜，制作简单，美味下饭】


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油泼金针菇的做法具体步骤如下；
金针菇去掉根部 ， 掰散 ， 清洗干净
金针菇焯熟 ， 摆盘
加入少许酱油、盐、糖、醋 ， 撒上小米椒和葱末蒜蓉
烧油 ， 下红辣椒爆香 ， 淋在金针菇上即可


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