海带是一种营养价值很高的海藻类食物，在日常生活中也是大家非常喜爱的一种食材，过年的时候大家都是吃的大鱼大肉，非常的油腻很不健康，自然少不了吃点海带汤了。平时我们去超市买的都是那种干海带，在做菜之前都要先把海带泡开，但是只用清水泡干海带一般要好几个小时才能泡开，而且这样泡开的海带总是有股腥味。那么有没有什么方法能够快速泡发海带呢？今天就教大家一个快速泡发干海带的小窍门，只需往水里多加一样“它”，10分钟泡开无腥味，太实用了，一起来跟我学习一下吧！

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快速泡发干海带的小窍门
第一步：首先准备一些要用的干海带，像一般买回来的干海带都是这种长条状的，我们先用剪刀像这样剪成一段一段的放进盆中，在玩盆中加入适量的温水，温水一定要完全浸泡住干海带才行，这里我们只需要50度左右的温水就可以，千万不能为了节省时间使用开水泡发，不然容易使海带里面的营养成分流失掉，而且口感也会变差。

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第二步：然后再往水中加入适量的白醋，很多人就直接用清水泡发，怪不得会有腥味。这是因为海带表面有一层胶质层，用清水是很难去除干净的。加入白醋可以很好的去除掉这一层胶质，而且还会加快海带的泡发，水里多加一样白醋进行泡发海带，只需要10分钟就能泡开，而且没有腥味。为了能够更快速的泡发海带，可以用一个大一点的碗盖在海带上面，让海带充分的浸泡在水中，更好的吸收水分了。

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第三步：海带完全泡发好后就可以清洗海带了，海带上面的脏东西是不是很难清洗干净呢？我们只需要再水中加入适量的面粉或者小苏打，再用手搓洗几下海带，就可以把海带清洗的干干净净了，这是因为面粉和小苏打都有很强的去污能力，而且能够吸附灰尘和脏东西，我们再搓洗海带的时候，别用力过猛把海带搓烂了。
【 泡开|泡发海带时，水里多加一样“它”，10分钟泡开无腥味，太实用了】
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来源：(趣事趣谈)

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标题： 泡开|泡发海带时，水里多加一样“它”，10分钟泡开无腥味，太实用了