烹饪|一起来学做这2道甜点吧,很适合新手做哦!

几步搞定椰汁红豆糕小吃 | 很适合新手做哦 。
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原创作者 晓z晓
食材椰浆220ml牛奶250ml红豆70g白糖适量吉利丁粉20g
步骤
1. 准备好以上材料 , 还有吉利丁粉(忘记一起拍)红豆要先煲软 。

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2. 煲好的红豆滤干水 , 备用 。

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3. 纯牛奶 , 椰浆 , 白砂糖倒入锅里煮热 , 关火 , (白砂糖一定要融化) 。吉利丁粉溶解好加进锅里 。倒入盒子(长方形的最好 , 切出来比较美观)放凉 。

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4. 冷却后加入红豆 , 放入冰箱 , 冻一夜 。

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5. 一夜后 , 稍微解冻下 , 倒翻过来切块 。

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夏天就喜欢冰冰凉凉的感觉 , 吃不过瘾 , 咱们再来一道 , 保证让你和小伙伴都会爱上这款小甜品!

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芒果奶冻的用料
纯牛奶200克
芒果1个
白糖15克
吉利丁片2片(10克)
芒果奶冻的做法
步骤1
软化吉利丁片 , 冷水浸泡10~15分钟(一定要用冷水不能用温水或热水 , 会影响后面融化)

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步骤2
芒果切块 。

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步骤3
把白糖加入牛奶中 , 加热牛奶至白糖融化(牛奶不用煮开)

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步骤4
把软化的吉利丁片加入牛奶中搅拌融化 , 很快就融化了 。

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步骤5
把芒果放入碗中 , 再倒入牛奶 。分页标题

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步骤6
倒好之后 , 盖上盖子或盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上 。

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步骤7
成品 , 取出来切块 。

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芒果奶冻的烹饪技巧
吉利丁片一定要用冷水浸泡 , 冷藏时间一定要4小时以上哦 。
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