烹饪|超好吃的家常豆腐，简单易做烹饪

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◢锅塌豆腐
超好吃的家常豆腐，简单易做，营养满分。
食材：豆腐1块青椒半个红椒半个鸡蛋1个香菇2朵油盐葱姜面粉生抽耗油水淀粉适量
1.豆腐用水冲洗一下，控净水分
2.盘子底部撒些面粉，豆腐均匀的切成片放在盘中，上边再轻轻的拍上面粉
3.鸡蛋打散，搅拌均匀
4.青椒、红椒洗净切小丁，香菇洗净焯水后再洗净切丝，葱姜去皮洗净切碎
5.炒锅加入适量的油，每一片豆腐都裹上蛋液，入锅煎
6.翻面煎，两面都煎至金黄出锅备用
7.煎锅内再放少许油，爆香葱姜，加入青红椒、蘑菇翻炒，加入生抽、蚝油、盐调味，加半碗水，淋入少许的水淀粉
8.放入煎好的豆腐，小火炖并收汁
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李玫瑾教授，著名心理学专家，因其养育孩子理念实用有效受到家长们追捧，抖音上过亿播放量，被尊称为新一代育儿专家，在儿童教育、婚姻家庭等方面有专业见解，演讲会座无虚席！
【烹饪|超好吃的家常豆腐，简单易做】- 适合0-16岁孩子-