黑椒蒜蓉杏鲍菇
1.杏鲍菇洗净切成片 ， 锅烧热放油 ， 倒入杏鲍菇煸炒一下 ， 煸至两面略微焦黄；2.倒入蒜末翻炒均匀 ， 调入半汤勺生抽、白糖5克、盐、黑胡椒、鸡精适量翻炒均匀即可 。


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香菜牛肉丝
牛肉横切成片 ， 再切成丝；加生粉、生抽、少许油腌制半个小时；尖红椒切丝、蒜切小粒、香菜切段、姜切丝备用；锅热油烧至六成 ， 下腌制好的牛肉丝滑炒断生盛出来沥掉油；锅子洗干净 ， 重新放油烧热 ， 放红椒丝、姜丝和蒜粒炒香 ， 放盐、少许老抽翻炒均匀；放入香菜、淋入香油炒匀马上出锅 。


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口水鸡
1.大蒜跺成蒜泥 。
2.香菜切碎 。
3.将蒜泥、生抽、香醋、糖、盐、辣椒油、花椒油调匀 ， 浇在捞出备用的鸡肉上即可 。


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【烹饪|吃货美食：黑椒蒜蓉杏鲍菇，香菜牛肉丝，口水鸡的做法】

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