今天我们就做一道香甜可口 ， 一点也不油腻的沙琪玛 。


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首先我们需要准备的材料有:
①、正宗土鸡蛋4个
②、面粉适量
③、白糖适量
④、坚果适量（根据自己喜欢的口味 ， 可以放核桃 ， 葡萄干 ， 杏仁 ， 腰果等等）


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步骤:
第一步、将鸡蛋打入大碗中 ， 搅散 ， 再边加入面粉 ， 边搅拌 ， 直至面粉成絮状 ， 然后再揉成团备用 。


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第二步、将面团擀成薄片 ， 然后再用刀将面片切成细条备用 。


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第三步、锅中多倒入一点食用油 ， 待油五成热时 ， 下入切好的面条 ， 开大火 ， 炸至面条表面微黄 ， 然后捞出虑干油备用 。


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第四步、锅中倒入半碗清水 ， 加入适量白糖 ， 开小火慢熬 ， 熬制汤汁变成微黄色 ， 然后倒入炸好的面条 ， 倒入自己喜欢的坚果 ， 快速翻炒均匀 ， 然后倒入一个长方形模具中压实 ， 再切成小块即可食用 。


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那么一道香甜可口 ， 一点也不油腻的自制沙琪玛就做好了 ， 比外面买的还要好吃 。
【烹饪|想吃沙琪玛自己在家做，香甜可口，营养美味，比买的还好吃】

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