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炸鸡腿
不做妖精好多年
少爷说想点外卖鸡腿。貌似所有饭店类都没开门呢。自己动手丰衣足食吧。
原料：鸡腿、鸡蛋、生粉、面包糠、食盐、草莓酒、生抽、葱、鸡精、烧烤粉、姜、食用油。
做法步骤：
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第1步、鸡腿洗净，用叉子扎孔，便于入味。
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第2步、放葱姜。
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第3步、放食盐。
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第4步、放鸡精。
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第5步、放草莓酒。
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第6步、放生抽。
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第7步、放烧烤粉。
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第8步、拌匀腌制2小时，中间翻面。
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第9步、放蒸锅里。
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第10步、中火蒸20分钟。
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第11步、取出鸡腿放生粉。
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第12步、沾满生粉的鸡腿放鸡蛋液中，裹满蛋液。
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第13步、再放面包糠里，裹满面包糠。
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第14步、热锅冷油。
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第15步、油温6成热，放入鸡腿炸至外表金黄即可。
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第16步、装盘。
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第17步、成品。
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第18步、成品。
小贴士：
如何判断油温6成热油技巧，手放在油面约20公分处，能感觉热而不烫就是6成油温。
来自不做妖精好多年 。
【 外卖|自制炸鸡腿，味道堪比外卖哦】大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。，学好菜，跟我来～
来源：(笑笑看点)
【】网址：/a/2020/0721/kd304084.html
标题： 外卖|自制炸鸡腿，味道堪比外卖哦
