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【 比肉|比肉还香的下酒菜】0人做过这道菜
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秘制凉拌杏鲍菇已经是我家宴客餐桌上不可或缺的一道经典凉菜了，简单易做，爽口鲜香，绝佳的下酒菜。
用料
杏鲍菇8个蒜末，葱末，小米椒，辣椒面，白芝麻，油生抽，老抽，醋，白糖，鸡汁，蚝油，鲍鱼汁香菜2根
比肉还香的下酒菜的做法
洗净的杏鲍菇放入蒸锅蒸15分钟。蒸熟的杏鲍菇营养不易流失。
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准备万能的料碟。蒜末、葱末、小米椒、辣椒面、白芝麻。
淋上热油，激发香味。
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在淋入热油的料碟中加入一勺生抽，半勺老抽，半勺醋，一勺白糖，一勺鸡汁，一勺蚝油，一勺鲍鱼汁（没有可不加）
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蒸好的杏鲍菇撕成条。
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铺上香菜，倒入准备好的料碟，拌匀即可。
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来源：(岁月可回头)
【】网址：/a/2020/0721/kd304318.html
标题： 比肉|比肉还香的下酒菜
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