西瓜皮的翠绿，嫩嫩的西瓜红
【 果蔬色素|把蛋糕做成西瓜，甜甜的夏天就靠它了！】还有俏皮的一颗颗西瓜籽
仿真度极高，实在太逼真、太萌了
完全舍不得下口啊
（嘴上这么说，其实身体还是很诚实的……）
刚一入口，瞬间“透心凉”
真真是夏日解暑圣品
相信你也很想跃跃欲试吧
一起来试试~
西瓜芝士蛋糕

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首先准备饼干、黄油、果蔬色素

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用擀面杖把饼干擀成碎屑

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把黄油放进微波炉或者炉子上加热融化
倒入饼干碎

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均匀搅拌使之上色
过程中可以把大块饼干搅碎

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按照同样的方法做出红色的饼干碎

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把红色饼干碎倒入平底锅
用勺背把它铺平

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用餐刀在红色层的边缘切出一条缝
以便于制作绿色层

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取出一拳头量的绿色饼干碎把缝隙填满

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用多余的绿色饼干碎再加高一层绿色边缘
打造出逼真的西瓜皮效果

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接着准备大块奶酪
糖 牛奶 水 明胶和奶油

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使用电动搅拌机把奶酪软化
加入糖

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将明胶倒入奶酪中继续搅拌

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把打发的奶油倒入混合物中

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将一杯左右量的混合物倒入空碗
加入果蔬色素 搅拌

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将其倒入西瓜的底座
起到密封作用
防止饼干碎变软

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将一只碗倒扣在上面
在碗的周围挤上奶油
这里用了小碗
可以多加些奶酪

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放入冰箱静置
接下来准备西瓜
草莓凝胶 水来做填料

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把西瓜打成果汁

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将果冻倒入西瓜汁

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均匀搅拌
这样就得到了西瓜口味的果冻
小心地取出倒扣在蛋糕底座的碗
此时可以借助叉子

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用餐刀抹平破损的地方
以防流入果冻分页标题#e#

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倒入西瓜果冻
位置与奶酪齐平

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用勺背拍掉气泡
之后冷藏蛋糕

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用微波炉加热巧克力使之融化

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倒入裱花袋
没有裱花袋可以用塑料袋代替
挤出一点
并轻轻向一侧拖动
做出西瓜籽的形状

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取出蛋糕
将蛋糕放在案板上
取出下面的纸

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在外侧刷上绿色果蔬色素
使西瓜蛋糕看起来更逼真

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最后用镊子将西瓜籽摆成两圈
切下一小块，即可享用

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来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/0721/kd304423.html

标题： 果蔬色素|把蛋糕做成西瓜，甜甜的夏天就靠它了！