【丝瓜|丝瓜海鲜菇鸡蛋汤|中薪|丝瓜|鸡蛋|食材|羊肉|做汤|海鲜菇】

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夏季天气炎热，还是应该做一些汤来喝，以滋补流汗太多。那么做哪些汤比较合适呢？首先要选与季节有关的菜。假如我们选羊肉作为食材就要不得。这儿说羊肉炖汤要不得是指夏季的时候用羊肉炖汤不适合，也不能说羊肉这食材不好。羊肉炖汤一般是在冬季，它具有温补的特点，在夏季这么热的情况下，再温补一下，有可能有的人就会流鼻血。所以啊，夏季也要提倡喝汤，也需要煲汤，但煲汤的前提条件就是要合理的选择食材，最好不要反季节的蔬菜。
丝瓜海鲜菇鸡蛋汤选择的就是夏季的时令蔬菜丝瓜，而丝瓜我们大家都很熟悉，它除了煎炒之外，是做汤的首先食料，加上丝瓜有水嫩、软滑的特点，做汤更是大家喜爱之物。海鲜菇属于菇类，一年四季都能买到，用它做汤，很有鲜味，是天然的味精。丝瓜海鲜菇鸡蛋汤，鲜香味美，是一种不可多得的好汤。
材料：鸡蛋丝瓜海鲜菇姜葱盐
步骤：1、丝瓜去皮洗净切成滚刀备用，海鲜菇洗净切段，葱切末，姜切丝
2、鸡蛋打烂加盐调匀，放油锅里炒成蛋碎捞出备用
3、利用炒蛋的余油加姜丝爆炒香，加海鲜菇炒一下，再加丝瓜翻炒变软，倒入适量开水
4、水开后放入鸡蛋，加盐、香油煮一会儿
5、出锅入碗撒上葱花即食。

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【丝瓜|丝瓜海鲜菇鸡蛋汤】
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来源：(岁月可回头)

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标题： 丝瓜|丝瓜海鲜菇鸡蛋汤

傻大方

丝瓜|丝瓜海鲜菇鸡蛋汤

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