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夏天|在夏天想吃饼干怎么办?用两个鸡蛋加上一碗面粉,就能做香酥饼干



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 夏天|在夏天想吃饼干怎么办?用两个鸡蛋加上一碗面粉,就能做香酥饼干
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 夏天|在夏天想吃饼干怎么办?用两个鸡蛋加上一碗面粉,就能做香酥饼干
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先在盆里打入两个鸡蛋,加入60克白糖,70毫升的玉米油,充分的搅拌均匀,让白糖完全融化,看不到表面的油花就行了。加入三酵母粉粉,两克泡打粉,再给食材搅拌均匀。接着盘中加入330克的面粉,边加边搅拌,搅成大朵的面絮状,在下手揉成面团,像这样中等软硬的面团,盖上盖子醒面30分钟。
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取出醒好的面团不用揉面,压扁以后直接擀成一个长方形的面饼,厚度约4毫米就行了,在表面均匀地刷上一层鸡蛋黄,烤出来的颜色更漂亮,用叉子轻轻地划出一些花纹,最后撒上一些白芝麻蒸香,再切成三厘米宽的长条,改刀切成小块,均匀地摆放在烤盘里,放进预热好的烤箱里,上下火190度,烤上25分钟。
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    来源:(年华或已阑珊)

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