腐竹，是我们生活中常见的一种食材，它做法简单，且价格便宜，味道也很不错，相信不少人都爱吃腐竹。今天为大家分享的家常菜是：香菇烧腐竹，口感鲜香滑嫩，自带天然的鲜味，具有很高的营价值，一起来看看它的做法吧！
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促进新陈代谢
腐竹主要是用大豆制作而成的一种传统美食。经常吃腐竹，可以有效的吸收其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素e等成分，能够促进新陈代谢，还可以美白皮肤、增加皮肤的弹性，能够补充大豆异黄酮，调节体内的激素水平
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增强记忆力
腐竹里面含有很丰富的钙质，腐竹可以增强我们的记忆力。因为腐竹是豆腐皮做成的，所以腐竹里面还含有丰富的蛋白质，而蛋白质可以很好的给我们的脑细胞提供充足的营养，最后可以起到增强记忆力的功效。
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促进骨骼发育
豆腐皮能够 具有补充优质蛋白质及其益脑功效，它里边带有的矿物十分多，可以具有补钙补锌功效，还可以让骨骼生长发育越来越更强，并且还带有比较丰富的大豆精粹，是各种各样豆类食品里边营养成分最丰富多彩的。
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香菇烧腐竹的做法
【 实惠|最简单的食材，价格也实惠，做法特别简单，好吃到停不下来】材料：腐竹，香菇，胡萝卜，小葱，生抽，淀粉，蒜，盐，鸡精，白糖
做法：1.腐竹提前泡发后切段；香菇洗净去蒂切块；葱切葱段，蒜切片，胡萝卜切片，取一小碗，放入淀粉和清水，兑成水淀粉。锅中烧开水，下入香菇焯水就捞出，下入腐竹稍微烫一下捞出。
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2.锅里热油，油热后放入葱蒜炒香，放入香菇和胡萝卜，翻炒，随后放入腐竹，倒生抽，白糖，鸡精，盐炒香炒匀，加清水，烧开，最后勾入水淀粉，撒上葱段，拌匀后关火。
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来源：(趣事趣谈)

【】网址：/a/2020/0721/kd304721.html

标题： 实惠|最简单的食材，价格也实惠，做法特别简单，好吃到停不下来