馕包大盘鸡

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用料
主料三黄鸡600克馕一个
辅料植物油适量盐适量花椒粒2克姜10克草果1个番茄酱10克
做法
1.材料:三黄鸡 土豆 干红辣椒 青辣椒 八角 花椒 胡椒 草果 盐 大葱 姜 料酒 白糖 大蒜 桂皮 西红柿酱 馕
2.三黄鸡洗净，切成小块
3.土豆去皮切成块
4.大葱切成段大蒜去皮切片姜切片
5.干红辣椒用凉水泡软，青辣椒切块
6.热锅凉油，烧至5成热时放白糖，白糖炒的起咖啡色的泡了，放进鸡块，翻炒均匀
7.加入干红辣椒八角 花椒粒 胡椒粒 草果 姜 大蒜 料酒 桂皮
8.继续翻炒均匀，到鸡块有香味儿了成金黄色时，加盐炒均匀，加水至淹没鸡块，大火烧开，加盖中小火煮十几分钟左右
9.加土豆煮至自己喜欢的软硬时
10.加入切好的葱段青辣椒尝味
11.加馕盖住鸡块，煮2分钟左右，捞起馕，切三角形的块，摆在盘子一圈，把鸡块捞起倒在馕的上面
12.汤汁加西红柿酱拌均匀稍微煮一下，出锅把汤汁倒在鸡块和馕的上面即可
双椒洋葱炒牛肉

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用料
主料牛肉150克青泡椒2个红尖椒2个洋葱半个姜几丝
辅料食用油适量盐适量生抽适量料酒适量
做法
1.牛肉洗干净，切3毫米左右的片，加入小半勺盐，2汤匙料酒，一点姜丝，用手抓揉几分钟，如果感觉很干，可以加一点点水。最后加1汤匙油，再抓揉几下，锁住水分。
2.青红椒洗干净切片或斜段，洋葱切片。
3.锅烧热，倒入和牛肉差不多量的油，加热一分钟，倒入牛肉，快速把散，牛肉全变色迅速盛起。炒久了牛肉就会变老，不好吃。
4.利用锅中剩余的油煸炒双椒和洋葱，油不够可以加点。炒至断生，可以加一点点盐调味。
5.将牛肉倒回锅中。
6.加入2汤匙生抽，翻炒拌匀。因为前面腌制时有盐，这里不需要再加盐了。
7.最后起锅装盘。
海鲜酱炒粉条
【 解馋|非常好吃的解馋下饭菜，上桌香气四溢，馋得孩子口水直流！】
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用料
主料红薯粉条150克瑶柱海米肉酱3汤匙娃娃菜5片青辣椒1个红辣椒1个小葱适量
辅料食用油适量生抽适量盐适量
做法
1.先烧开水，下粉条。
2.粉条煮到能用筷子夹断。
3.将煮好的粉条迅速用自来水冲凉，晾干水。
4.娃娃菜和辣椒洗干净，切丝。也可以用包菜，配菜随意。
5.这是自己做的瑶柱海米肉酱，有点辣，有点咸。
6.小葱洗干净，切寸段。
7.锅内倒入比一般炒菜稍微多一点的油，先下辣椒丝炒至断生。
8.接着下娃娃菜炒软。
9.倒入粉条，翻炒均匀，可以用筷子辅助扒散。如果下锅前粉条结团了，可以再冲下水，让粉条散开，滤干水再倒入锅炒。
10.倒入海鲜肉酱，倒入半碗开水，翻炒拌匀后，尝下咸淡，再根据自己的口味加适量生抽和盐调味。
11.炒至水快干了，加入小葱，拌匀，就可以起锅了。
毛芹菜炒羊肚

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用料
主料毛芹菜200克羊肚400克
辅料植物油适量盐适量生抽5克花椒粉1克辣皮子2个鸡精1克
做法
1.主料：毛芹菜、熟羊肚 辅料：植物油 、盐、花椒粒、胡椒粉、辣皮子、味极鲜、鸡精
2.把熟羊肚用花椒粒开水煮几分钟捞起，凉透切丝
3.辣皮子泡泡切末
4.毛芹菜去掉叶子洗净切段
5.把热锅凉油油热8成，下花椒粒、辣皮子翻炒出香味
6.下毛芹菜翻炒均匀
7.下羊肚
8.加盐翻炒均匀
9.加味极鲜分页标题#e#
10.加胡椒粉、鸡精
11.翻炒均匀即可

来源：(年华或已阑珊)

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标题： 解馋|非常好吃的解馋下饭菜，上桌香气四溢，馋得孩子口水直流！