导读：三伏天，这种海鲜别放过，不煮不炒，简单蒸一蒸，营养全面更美味！
【 美味|三伏天，这种海鲜别放过，不煮不炒，简单蒸一蒸，营养全面更美味】三伏天是一年当中最热的季节，这个时候人们就很容易流汗，下厨的话对于我们来说就更加的困难，毕竟在厨房做一顿饭，最少要半个小时，这样下去经常会大汗淋漓，每次做完饭后，都会让下厨的人没有多大的食欲，当然天太热本来就会造成人食欲的下降，那么我们该怎么解决这个问题呢？其实小编有一个双赢的办法，就是不煮不炒的做蒸菜，方法是非常的简单，上锅蒸一蒸就能开动了，而且还能最大程度的保持食物的营养，吃起来更美味哦。

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说到吃蒸菜，相信不少朋友都会想到蒸鱼或者蒸各种海鲜，只有这样，才能把鱼、海鲜的原汁原味都留住，营养也会更全面，而且在所有的鱼、海鲜当中，小编最喜欢吃的就是大虾，现在也是大虾大量上市的季节，价格方面也比较实惠，蒸虾的话还是不错的烹饪方式哦，而且行业还有这样的一句话：想要看东西新不新鲜，蒸一蒸就能知道了，而且在三伏天吃蒸虾的话，会让人开胃下饭哦，不信的话你就跟着小编试试吧，相信你会爱上这种口感的。

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【蒜蓉粉丝蒸虾】
我们需要准备的食材有：大虾、大蒜、生抽、蚝油、食用盐、葱花、粉丝等家中常用调味料。

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然后我们来处理食材：虾的话并没有多大的讲究，不管是龙虾、对虾还是基围虾都可以按照自己的喜好去做，然后我们把虾清洗干净，用刀从虾背切开，去除虾线，剪掉虾须用流水冲干净，用刀背拍打几下虾肉，这样能够让虾肉定型；粉丝提前用水泡发2小时，粉丝泡软后用开水煮透捞出沥干水，倒入一勺生抽搅拌均匀，放在盘中打底。

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加入一些切好的葱段和姜片，把虾摆盘在上面，大蒜切成末放置备用，热锅冷油倒入大蒜末炸成金黄色，全程小火不停翻炒，这样防止糊锅，捞出冷却后放入适量蚝油、生抽和白糖，搅拌均匀，淋在虾上面，锅中水烧开，放入准备好的食材，大火蒸5分钟后可以出锅，撒上适量葱花，淋上一勺热油，这样就可以享用美食了。

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别看蒜蓉粉丝蒸虾是一道容易上手的菜，但是它的口感会让你的味蕾感到满意哦，而且逢年过节或者家里来客人后，用这道菜就能在亲朋好友面前露一手，你确定不学学吗？三伏天虽然很热，但我们也不能在饮食上亏待自己，来上一份色香味俱全的蒸虾，营养全面又美味，让你吃过一口就停不下来哦，所以别犹豫，赶紧行动起来吧，相信你的味蕾一定会感到满意的。

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来源：(芒种风向标)

【】网址：/a/2020/0721/kd305794.html

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