夏天胃口差，不想做饭，那就来一碗拌面吧！一到夏天我就馋它，一煮一拌，几分钟上桌，比泡面还简单，我每周至少做3次，百吃不厌！

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挂面这样做，比凉皮还好吃，劲道爽口，酸辣开胃，只要有它，天再热也有好胃口。拌面好吃与否，关键在于料汁，今天和大家分享一款万能料汁，用来拌面、拌粉、拌菜都十分美味。不喜欢吃干拌面的，也可以做成酸辣汤面，或者酸辣粉之类的。这款酸辣拌面，是我们家夏天最爱的主食，早餐宵夜来一碗，十分满足，好吃又好做，几天不吃就馋得慌。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

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【酸辣拌面】
主料：挂面1把。
配料：花生油30克；盐1克；白糖3克；生抽1勺；蚝油1勺；凉拌醋1勺；辣椒酱1勺；葱花适量；十三香适量。
第一步：碗里放入葱花和十三香。除此之外，还可以根据自己的口味，加入一些蒜蓉或者香菜末之类的。
【 酸辣|一到夏天就馋它，拌一拌就上桌，比泡面还简单，比凉皮还好吃】
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第二步：淋入热油，激出葱花的香味，再加入盐、白糖、生抽、蚝油、凉拌醋和辣椒酱拌匀。一碗万能料汁就调好啦！是不是很简单呢？

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第三步：我们来煮面，锅里倒入清水烧开，放入一把挂面，煮至七八分熟。

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第四步：再加入一些青菜煮10秒左右。青菜没有固定的，家里有什么就放什么。

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第五步：用漏勺把挂面和青菜捞起来，放入冷开水中过凉。然后再沥干水分，装入一个大盘中，加入料汁拌匀，美味即成。

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一到夏天就馋它，拌一拌就上桌，比泡面还简单，比凉皮还好吃！这款酸辣过瘾的拌面，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！
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来源：(花边娱乐网)

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