文章图片

丝瓜和毛豆都是百搭型食材，两者的搭配，从营养角度来说契合度更高，且非常美味可口。经过简单烹饪之后的丝瓜非常嫩滑，毛豆则软烂入味，绝对是一道非常下饭的家常菜肴。下面就来为大家详细介绍这道丝瓜炒毛豆的具体做法。

文章图片

烹饪方法： 1、准备适量的毛豆，清洗干净之后，放入开水中焯烫，捞出沥干水分备用。 2、丝瓜去皮之后，切成大小合适的块，放入盘中。 3、炒锅烧热之后，加入少许的葱花和蒜末，煸炒出香味之后，将丝瓜放入锅中，简单翻炒几下，将毛豆放入锅中。 4、然后加入少许盐，放入一些清水，盖盖焖煮3分钟左右，直到食材成熟之后，放入少许鸡精即可出锅。

文章图片

丝瓜中的维生素C和维生素B族含量十分丰富，这些物质能够促进发育，维持大脑健康，且具有极好的抗氧化作用，常吃能够提升皮肤的弹性，还可以美白肌肤。而毛豆中含有多种不饱和脂肪酸，比如说亚麻酸和亚油酸，这些物质能够起到改善脂肪代谢的作用，常吃还可以起到降低身体脂肪，有一定的减肥瘦身功效。

文章图片

【 不贵|丝瓜和此物一起炒，好吃还不贵，美白肌肤，排出燃脂，越吃越瘦】除了上述的功效之外，丝瓜搭配毛豆，还可以帮助消除酷暑，清肝明目，帮助调理小伙伴们的胃口，是夏季餐桌必备的开胃菜肴之一，趁着夏季没有过去，多食些此菜吧。 丝瓜炒毛豆在烹饪时，一定要注意毛豆的成熟度，最好能够在提前焯烫时，尽量达到5成熟，这样在后期焖制时成熟速度更快，也可以避免夹生的问题。 你们喜欢吃丝瓜搭配毛豆吗？

来源：(在人间不哭)

【】网址：/a/2020/0721/kd306379.html

标题： 不贵|丝瓜和此物一起炒，好吃还不贵，美白肌肤，排出燃脂，越吃越瘦