不知不觉，七月已经来到下旬了，在七月有没有吃到你最喜欢的美食呢？如果要说七月什么最好吃，我的回答一定是饺子，因为七月的天气比较炎热，吃上一碗热气腾腾米饭的话，往往会满头大汗，因此在夏天的时候，自己不是很喜欢吃米饭，所以往往会做上一些其它的美食，做的最多的就是饺子了，吃起来比肉还香，而且最重要的是，吃饺子一般会吃的满头大汗。

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俗话说得好，好吃不过饺子，饺子也是中国传统美食文化当中重要的组成部分，在冬至日也有着“冬至不吃饺子，冻掉耳朵没人管”的俗语，在春节更是有着在饺子当中藏上一枚硬币，谁吃到硬币就代表接下来一年都会非常幸运的说法。曾几何时，只有在以上特殊节日才能吃到饺子，随着生活条件的好转，饺子已经成为了日常生活中最常见的食物了。

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说到饺子，很多人印象最深的就是肉馅饺子以及韭菜馅饺子了，这两种饺子也是平常吃的最多的，然而韭菜馅饺子一般味道比较大，而肉现在又比较贵，因此还不如给饺子换种馅，例如黄瓜鸡蛋馅，吃起来比较肉还香。七月正是黄瓜最鲜嫩的时候，因此七月吃饺子，韭菜馅要靠边站，就爱黄瓜鸡蛋馅，吃起来比肉还香。

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黄瓜鸡蛋馅饺子的正确做法
第一步：准备适量的高筋面粉倒入盆中，用筷子在中间划一道，一半加冷水，一半热水，搅拌成絮状，再揉成面团，加入一点食用油，让其发酵半个小时，半个小时候，将面团再次柔软，分成若干的面剂子，用擀面杖将其擀成饺子皮。

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第二步：准备适量的黄瓜，将其削皮，切成两半，将黄瓜中间的瓢去掉，因为黄瓜瓢中的水分太多了，去瓢之后，将黄瓜切丝备用，准备几个鸡蛋，将其打入碗中，用筷子搅散，在锅中加入适量的油，等锅烧热之后，将鸡蛋液倒入锅中，将其煎成蛋花，将蛋花倒入到黄瓜丝当中，加入适量的食用油和盐，搅拌均匀即可。

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第三步：将饺子包好之后，在锅中加入清水，大火烧开，将饺子倒入锅中，加入一碗清水，等水开后，再加入一碗清水，如此点水三次，等到水第三次烧开之后，饺子就熟了。

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【 最多|七月吃饺子，韭菜馅要靠边站，就爱这个馅，吃起来比肉还香】以上就是黄瓜鸡蛋馅饺子的正确做法了，七月吃饺子，韭菜馅要靠边站，就爱黄瓜鸡蛋馅，吃起来比肉还香。

来源：(岁月可回头)

【】网址：/a/2020/0721/kd306738.html

标题： 最多|七月吃饺子，韭菜馅要靠边站，就爱这个馅，吃起来比肉还香