【 十足|布朗尼百利甜芝士慕斯杯，奶香味十足的甜点，高颜值美食小零食】这款慕斯杯是由布朗尼蛋糕、百利甜奶油芝士慕斯制成，奶香味超级浓郁，口感非常的赞，喜欢奶油的千万不要错过！
看起来工序很多，实际上很好上手，失误率也很低，我们一起来学会它吧！

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用料
布朗尼：中粉65克、可可粉14克、盐2克、黑巧克力100克、无盐黄油55克、速溶黑咖啡1克、开水52克、香草精2小勺、鸡蛋2个、细砂糖150克；
芝士慕斯：奶油芝士225克、炼乳330克、黑巧克力110克、香草精1小勺、百利甜酒2大勺；
百利甜甘那许：黑巧克力225克、淡奶油1/4杯、百利甜酒3大勺、盐少许；
百利甜打发奶油：淡奶油1杯、糖粉1大勺、百利甜酒1大勺。
步骤
1、先做布朗尼蛋糕，把面粉，可可粉和盐混合过筛两次备用，咖啡粉兑热水成黑咖啡，把巧克力、黄油都放到一只大碗中，隔水加热融化成液体，需要不断搅拌，随后加入咖啡、香草精混合均匀；
2、2个鸡蛋打散在一只大碗中，放入细砂糖，用电动打蛋器打发，面粉和可可的混合粉倒进去，翻拌均匀，再把巧克力黄油液倒进去，拌匀成蛋糕糊；

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3、把蛋糕糊倒入烤盘中刮平，放入预热好的烤箱175度烤30-35分钟，至表面边缘干燥，内部中间还略微湿润的状态就可以取出；
4、做百利甜芝士慕斯，把奶油芝士隔热水软化，加入炼乳，用电动打蛋器搅拌均匀，再加入百利甜酒，香草精和融化的巧克力，搅拌均匀成慕斯糊；
5、做百利甜甘那许，把所有百利甜甘那许的原料放到一个大碗中，隔热融化，不断搅拌，直至完全混合均匀；
6、做慕斯杯，先把做好的布朗尼蛋糕捣碎，向杯中依次放入布朗尼蛋糕碎、百利甜芝士慕斯、甘那许，随自己喜好添加；
7、把淡奶油打发至发泡，加入糖粉和百利甜混合均匀，舀到慕斯杯顶端，撒些装饰即可。

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来源：(今天要吃什么)

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标题： 十足|布朗尼百利甜芝士慕斯杯，奶香味十足的甜点，高颜值美食小零食