守护你的健康|喝汤要这么讲究吗？汤的文化起源估计

汤的文化起源估计可以说是上下五千那么长，一点都不夸张。汤的好处多不胜多，如滋补养身、暖胃驱寒、长命百岁等，故家家必备的一道菜。
汤这么好，这么神，人人追求之，不就可以，其实不然，反而有了更多的讲究，争议不断。

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汤是饭前还是饭后喝呢？
我想必大家对这个问题并不陌生吧！当前很多专家都认为饭前喝汤更为恰当。认为饭前喝汤，可以增加饱腹感，进而达到控制饭量，不易摄入太多的能量？相反，饭后喝汤，更多人认为增加饭量，撑大胃，增加饭量，还易稀释胃液，更容易造成消化不良。
感觉好像饭后喝汤就是罪人一样。其实，似乎忽略了汤的量。饭前喝少量汤，润肠道，是有促进食欲。同样饭后喝点汤，一样也是润肠道，同时不易梗阻到和呛到。并不完全错。
个人不建议饭前饭后喝大量汤，比如一大碗。其实，汤和饭，归类来说就是食物，总的来说，就是一起不能吃太饱，影响消化功能并不太大
汤是最补的，多喝汤，少吃肉。有道理吗？
其实大部分的汤含都是钾、钙、钠、及油脂成分等，对人体确实有好处，但成分其实并没有比肉更用营养，肉含有更多的蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等，增强营养、调节免疫力。显然，喝汤吃肉，更佳。

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总之，不必太纠结这些小细节，良好的饮食规律，七分饱的智慧，才是最佳养生之道。
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