儿童身体发育较快 ， 如果不能吸收充足的营养就会出现贫血 ， 会出现体质虚弱等多种不良症状 ， 而在日常生活中多让儿童吃猪蹄子 ， 就能吸收丰富营养 ， 而且能补益气血 ， 能防止他们在发育过程中出现缺铁性贫血 ， 对维持儿童身体健康和促进儿童身体发育都有很明显的好处 。 今天为大家分享的家常菜是：香烤猪蹄 ， 这样做结合了卤制与烧烤的优点 ， 表面筋道有嚼劲 ， 里面软糯入味 ， 再夹杂着烧烤料 ， 每一口都特别馋人 。 吃一口肉 ， 喝一口酒 ， 想想都觉得美 ， 一起来看看它的做法吧！
【姚哥乡村行1|外焦里嫩香辣入味，好吃不腻孩子很喜欢吃，越嚼越香根本停不下】
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补充营养
猪蹄子是一种营养价值极高的美味食材 ， 儿童在吃了猪蹄子以后 ， 能为身体补充丰富蛋白质和多种氨基酸 ， 还能让人体吸收一些矿物质 ， 它对维持儿童身体健康和促进儿童身体发育都有很大好处 。

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补钙壮骨
儿童正处于身体发育的关键时期 ， 这是他们骨骼发育较快 ， 需要补充充足的钙 ， 如果体内钙质不足 ， 就容易影响儿童正常发育 ， 而且会让他们出现骨关节疼痛和抽筋等多种不良症状 ， 而在日常生活中上儿童多吃一些猪蹄子就能为身体补钙 ， 能防止他们身体出现缺钙 ， 也能促进骨骼发育 ， 能让他们长的更高 。

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增强免疫力
儿童多吃猪蹄子还能提高身体的免疫力 ， 因为猪蹄子中含有的蛋白质和氨基酸等物质 ， 在被儿童身体吸收后 ， 能加快儿童身体内免疫球蛋白合成 ， 并能促进他们免疫系统发育 ， 能让他们身体的免疫功能明显增强 。

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香烤猪蹄的做法
材料：猪蹄 ， 花椒 ， 大料 ， 炖肉包 ， 腐乳 ， 白酒 ， 盐 ， 白糖 ， 葱 ， 姜 ， 孜然 ， 色拉油 ， 辣椒面 ， 花生碎

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做法：1、猪蹄把毛刮干净 ， 再切块清水浸泡一小时、猪蹄洗干净放冷水锅中 ， 开大火煮开锅变色后捞出来 ， 锅烧热放油 ， 糖中火加热糖变成焦糖色加猪蹄快速翻炒均匀 。
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2 ， 放老抽 ， 热水 ， 葱 ， 姜、花椒、大料、炖肉包 ， 腐乳 ， 腐乳汤盖上盖子转小火炖30分钟加盐 ， 再炖45分钟左右就差不多熟捞出来 。
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3 ， 等猪蹄凉了放到耐高温的碗中 ， 表面撒一些孜然、辣椒面、花生碎 ， 放到烤箱里200度烤20分钟左右即可 。
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来源：(姚哥乡村行1)

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