【美味|木须肉的家常做法，健康又美味，不常下厨的也可轻松搞定|中薪|木须肉|美味|下厨|家常做法|木耳|】

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木须肉
木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木耳而得名。木须肉的做法跟食材都不是太复杂，对于不经常下厨的人，是一个很容易的生活体验。
美味|木须肉的家常做法，健康又美味，不常下厨的也可轻松搞定
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食材：
鸡蛋3个，黄瓜1根，猪里脊100克，木耳少许，植物油适量，盐适量，葱花少许，胡萝卜片少许，胡椒粉少许。

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做法：
1.准备好全部食材，木耳提前水发备用，黄瓜洗净切片。
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2.鸡蛋磕入大碗内，加少许盐搅散。

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3.锅内加少许油热锅，倒入蛋液。

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4.把蛋液翻炒至看不到液体即可，装盘备用。

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5.接着仍旧在这个锅内淋上少许植物油，下猪里脊煎至两面微微变色。
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6.把胡萝卜片、葱花下锅煎香。

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7.再倒入黄瓜片，翻炒均匀，再倒入木耳，再撒上少许盐、胡椒粉，再次炒匀。

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8.最后倒入准备好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

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小贴士
【美味|木须肉的家常做法，健康又美味，不常下厨的也可轻松搞定】黄瓜的火候根据个人喜好随意调整，喜欢清脆一点的口感可以跟木耳、鸡蛋一并下锅。

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