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这道菜看似食材用得比较多，但都花费不大，估算下来还不到10块钱，晚餐做它最省事，拌一拌蒸一蒸出锅，入口软嫩鲜美，特别适合老人孩子吃，下面小编就教大家具体做法。
主要食材：
豆腐两块，油面筋八个，茶树菇15克，猪肉泥50克，鸡蛋一个，蚝油一勺，老抽一勺，虾皮五克，胡椒粉两克，盐2克，鸡精2克，白糖1克，老姜一块，大葱一节，淀粉3克，玉米油15克。
晚餐|晚餐做它最省事，拌一拌蒸一蒸出锅，入口软嫩鲜美老人小孩都爱吃
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制作方法：
1、茶树菇放入清水中提前泡发一小时，玉米油倒入锅中，小火将老姜、大蒜放进去炒香，再老去渣子，留下葱香油

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2、豆腐切块放入碗中，然后放入切碎的茶树菇、猪肉泥，打入一个鸡蛋，再放入一勺蚝油、一勺老抽、两克胡椒粉、2克盐、2克鸡精、2克白糖、3克淀粉拌匀
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3、拌匀的豆腐里面淋入之前炸好的葱香油，再次拌匀

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4、取一个油面筋将里面捏空，然后塞上馅料

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5、塞好馅料的油面筋放入蒸锅中，大火蒸十分钟，然后转中小火慢蒸20分钟，出锅后直接就可以吃了

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【晚餐|晚餐做它最省事，拌一拌蒸一蒸出锅，入口软嫩鲜美老人小孩都爱吃】我们好吃的“酿豆腐”就制作完成了，刚出锅的酿豆腐集软、韧、嫩、滑、鲜、香于一身，呈浅金黄色，焦脆的豆腐皮搭配着滑嫩多汁的肉馅，用来下米饭简直太香了！有没有让你咽一下口水呢，喜欢就赶紧试试吧！