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1.红杞田七鸡
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食材配料：
枸杞，小母鸡，三七，猪肉，小白菜，米酒，味精，胡椒粉姜 葱，盐。
做法步骤：
1.鸡宰杀后拔干净毛，除去内脏，剁去鸡爪。冲洗干净。
2.枸杞子洗净，三七分成两份，一份上笼蒸软后，切成薄片，一份压成末备用。
3.猪肉洗净切小块，小白菜洗净，用沸水烫后剁碎，葱、姜洗净后，葱少许切成细末，剩下的切小段，姜切成片。
4.将鸡先放入沸水锅焯水一下，捞出，用凉水冲洗后，沥干水分。
5.然后把枸杞、三七片、姜片、葱段，鸡放入搪瓷盆内，放清汤，加胡椒粉、黄酒，再把三七粉撒在鸡脯上，用小火上笼蒸约两小时。
6.鸡上笼一小时后，便可将肉食盐，胡椒粉，黄酒，姜汁，加少食盐。
7.继续炖一小时，关火即可。
2.羊杂汤
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食材配料：
羊杂，葱，姜，白胡椒粉，食盐，小米椒，香菜。
做法步骤：
1.半成品羊杂，锅加入适量冷水烧开，把羊杂用开水烫一下。
2.葱白洗净切小段，姜去皮洗净切碎，小米椒，香菜洗净备用。
3.羊杂放入锅中，放入适量的葱，姜，小米辣。
4.加入适量的清水，煮开继续煮20分钟左右。
5.加入白胡椒粉，少许食用，拌匀，装入碗中撒上香菜叶即可。
3.胡萝卜茭白
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食材配料：
茭白，胡萝卜，青辣椒，葱，食盐，食用油
做法步骤：
1.茭白，胡萝卜，洗净，去皮，切滚刀块备用。
2.青椒洗净切丝，姜蒜去皮切成末。
3.热锅放油，下入姜蒜青椒炒香味。
4.加入胡萝卜，炒3-4分钟，倒一点清水，盖锅盖焖五分钟左右。
5.加茭白翻炒，放一点酱油炒匀上色，焖五分钟。
【 滋阴壮阳|分享美食家常菜，男人吃滋阴壮阳，女人吃美容养颜，孩子吃补身体】6.加适量食盐和鸡精粉拌匀，关火出锅。
来源：(家家难念)
【】网址：/a/2020/0801/kd359480.html
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