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今天在农村老妈家做了一次手擀面，特别的爽滑劲道，所以分享给大家，首先在盆中倒入7小碗的面，一勺的精盐增加面的筋性，接下来打入三个正宗的笨鸡蛋，先搅拌一下，然后再逐渐的到冷水边倒边搅拌面搅拌成絮状后再揉成一个点，后放入盆中，醒发至少一个小时以上。
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【 美味|还在买机器面条吗? 教你在家自己做手擀面吃, 美味至极!】
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然后再把醒好的面再柔一点。再把稍微压平一些。接下来用压面机再压薄一些，撒上一层面粉，最后压出面条的形状，想吃宽条压宽条，想吃细条压细条，当然也可以自己用擀面杖擀，然后切，做好后抖一下，随时吃随时煮，真的比买的都好吃。有空你也试试。
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来源：(岁月可回头)
【】网址：/a/2020/0801/kd359830.html
标题： 美味|还在买机器面条吗? 教你在家自己做手擀面吃, 美味至极!
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