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部位|买猪肉,就专挑这4个部位下手,肉质最好



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虽然如今的肉价都正常了,但在买肉的时候也得好好挑选一番才行,不能马虎,毕竟是花钱买的,万一买到不好的肉,这钱就花的有些冤了,下面教大家几招,买猪肉时,就专挑这4个部位下手,肉质最好,下次可别再瞎买!
 部位|买猪肉,就专挑这4个部位下手,肉质最好
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一:里脊肉
这肉长在猪的背部,完全就是纯瘦肉呢,如果有网友是不喜欢吃肥肉的,阳仔就建议你买这个部位的肉准没错。里脊肉不论是水煮还是爆炒,味道都是非常棒的,肉质细嫩,口感可以说是非常优秀了,但一般你想买到这个部位的肉,就要早点赶去市场才行哦,因为它很抢手的,去晚了就是别人挑剩下的不好的了。
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二:梅花肉
它是猪身上最值钱的一块肉,可以说是肉中之王,一条猪身上就那么几斤而已,梅花肉肥瘦相间,但吃着却一点儿都不用油腻,肉质特别嫩,买它。
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三:五花肉
这肉是猪肚子上的肉,也是肥瘦相间的,不过很有层次,一般五花肉有分两种,一种是三层的,还有一种是五层的,而我们要买的话,自然那是得挑五层的,这种的口感才好,用来做扣肉、回锅肉贼香了。
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【 部位|买猪肉,就专挑这4个部位下手,肉质最好】四:前腿肉
猪前腿是猪运动最多的一个部位,这里的肉很紧致,比猪后腿要嫩好多,而且猪前腿的瘦肉比肥肉多,吃起来也不会那么腻,另外这个部位的胶原蛋白很丰富,多吃滋润肌肤哦。
本文相关词条概念解析:
部位
汉·王符宋·叶适唐·阎随侯
肉质
肉质,是牡丹的一种,分布于秦岭和大巴山一带。


    来源:(今天要吃什么)

    【】网址:/a/2020/0801/kd360807.html

    标题: 部位|买猪肉,就专挑这4个部位下手,肉质最好


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