Array|后悔没早点给宝宝吃!随手一煮瞬间开胃
给宝宝做辅食 , 好吃、营养永远是王道 。孩子不比成人 , 胃口本来就很小 , 每一餐能吃进去的食物都非常有限 。
所以 , 我希望小小的一碗中 , 营养密度能够丰富、再丰富一些 。蛋白质、矿物质、维生素样样都有 , 这样一顿饭吃的才值!
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比如平平无奇的一碗晚餐汤羹 , 你绝对想不到还可以做的这么营养 。
这次我用肉肉+主食+蔬菜的组合 , 做了一个类似于疙瘩汤的样子 , 但无论是从营养密度还是从口感上讲 , 都比普通疙瘩汤强太多了 。
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用山药调理肠胃 , 补充膳食纤维 , 用猪肉补铁 , 同时增强宝宝的食欲感 。油菜藏在肉里 , 补充维生素的同时 , 还能让娃一点儿味道吃不出来 , 很容易接受 。
最后再拿西红柿做个汤底 , 随手煮一煮 , 让猪肉条充分浸泡其中 , 酸酸甜甜的味道 , 吃一口就足够开胃了 。
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软糯无比的口感 , 就算是小宝宝咀嚼起来 , 也是毫无压力!- 山药猪肉条 -
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· 参考月龄 ·
9个月以上 , 对食材不过敏的宝宝
【Array|后悔没早点给宝宝吃!随手一煮瞬间开胃】· 食材准备 ·
猪肉130克 / 山药120克 / 面粉30克
油菜10克 / 鸡蛋1个 / 西红柿1个
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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油菜放入沸水锅中焯水 , 然后捞出 , 切成碎末 。
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西红柿剥除外皮 , 切成小丁 , 放好备用 。
*西红柿在剥皮之前 , 记得先在顶部划个十字口 , 然后倒入沸水烫1分钟 , 外皮就会轻易剥除 。
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山药去皮 , 切成小丁 , 猪肉同样切成丁状 。
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将山药丁、猪肉丁放入料理机中 , 再打入鸡蛋 , 加入面粉 , 将所有食材搅打细腻 。
*鸡蛋的加入不仅能补充优质蛋白 , 还能让猪肉条的口感更嫩、更好吃 , 就算不爱嚼肉的孩子也会喜欢的 。
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搅好的肉泥倒入碗中 , 加入切好的油菜碎 , 搅拌均匀 。
*你们可以将孩子不爱吃的绿叶菜切成末 , 都放在其中 , 补充维生素还吃不出来 。
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然后将糊糊装入裱花袋中 , 裱花袋底部剪开一个小口 。
*没有裱花袋的姐妹不要着急 , 直接用家里的保鲜袋代替 , 同样在底部剪开一个小口哈 。
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锅中刷油 , 先倒入西红柿 , 翻炒至变软 。
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然后加入末过西红柿丁的适量热水 。
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将裱花袋中的肉泥挤入锅中 , 记得用筷子或者牙签分隔成合适宝宝咀嚼的大小块 。
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一直煮至肉条浮起 , 完全熟透 , 就可以盛出来了 。
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这一碗 , 专治夏季食欲不佳 , 为孩子增强一餐的营养密度 。
周岁以上的大宝宝们如果也要吃 , 咱们可以在肉泥或者汤羹中少加点调味料 , 孩子也会忍不住 , 想马上消灭掉!
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