我经常听到很多人在生活中说：“我不会做饭。”实际上，最容易学习的是做饭。除非您不想学习，否则您当然必须做得很好，并且必须全心全意。我记得当我儿子在初中做饭时，他高兴地说了一个非常有趣而精彩的句子：做饭很简单！只需将油，盐，酱汁和醋按顺序放入配料中即可！哈哈！仔细考虑一下！言归正传，如果一位合格的家庭主妇想要准备家常菜，一个人必须勤奋尽责，其次，他必须学习更多，观看更多，思考更多，练习更多并且更具创新性。餐桌上用餐是与全家的健康和福祉息息相关的知识主题，而用心做饭必须是最好的！现在，让我向您介绍一些家庭烹饪方法。

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两色鸡块
配料：鸡块，16片，胡萝卜，1/2杯，青椒，1/2，调味料A：色拉调料，2汤匙，调味料B：番茄酱，2汤匙，细糖，1/3汤匙。
实践：
1.将胡萝卜和青椒洗净并切成薄片，然后用热水将其漂白以备后用。
2.将鸡块放入热油中，炸约3-4分钟。表面将是金黄色。煮熟后即可食用。排干油并放在一旁。
3.在胡萝卜块和沙拉酱中加入8块炸鸡，并将它们放在盘子的侧面。
4.再取8个鸡块，加入青椒和调味料B，拌匀，放在盘的另一侧，即可

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胡椒牛肉排骨
配料：牛肉短肋300克，青椒20克，辣椒干80克，辣椒干10克。玛吉鲜酱油，海鲜酱，排骨酱，香辣油，色拉油
实践
1.将牛肉短肋切成小块，加入Maggi的新鲜酱油，海鲜酱和猪排酱腌制2小时。
2.将色拉油放入锅中，加热至40％的热量，加入腌制的小牛肉牛排，然后倒出油以备后用。
3.将煮沸的辣椒油放入锅中加热，加入干的辣椒节日，青椒和干的辣椒面条炒至香，然后倒入小牛肉牛排并充分搅拌。

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五花肉烤鸡脚
原料：鸡脚600克，干净的猪肚100克。
调料：成分A（葱，姜，料酒各5g），色拉油30g，小配料（八角茴香，肉桂，胡椒各2g，月桂叶3片，辣椒干10g），高酒15克，啤酒600克，米粉各5克，蒸鱼酱油，淡酱油，黑酱油和盐各2克。
实践
1.将五花肉放入一锅冷水中，加入成分A，用高火烧开，将锅倒入高压锅中，将高热量加热到上层空气，将低热量改变为压力5分钟，取出五花肉，切成1厘米宽的条。
2.洗净鸡脚，在沸水中烫一下，取出并冲洗。
3.将色拉油倒入锅中，待热至50％时，加入小食材并炒熟，放入鸡脚，用高白葡萄酒煮，倒啤酒，酿甜酒，蒸鱼酱油和淡酱油，然后烧高火打开，转至小火煮20分钟，加入五花肉条，加盐和黑酱油，继续小火煮5分钟，然后放入容器中。

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烤胡椒和茄子
配料：两个紫色茄子，三个辣椒，大蒜，盐，淡酱油，糖，胡椒油，香油
实践：
1.准备材料。
2.清洗茄子，将其放入笼子中，然后彻底蒸熟。茄子的大小不同，所需的时间也不同。它必须彻底蒸熟才能美味。这道菜最好事先蒸茄子。混合时茄子最好已经冷了。
3.用金属餐夹在炉子上煮辣椒。燃烧时将其翻转。最好在辣椒的表面上粘贴。
4.将煮沸的辣椒放在水龙头下，将糊洗掉。
5.除去种子，切碎辣椒，然后切碎大蒜。将它们放入碗中，加入盐，淡酱油，胡椒油，麻油，
6.根据自己的喜好调整此步骤。您可以放入醋，辣椒油和碎花生。
【 辣椒|精选美食：烧椒拌茄子、猪肚烧凤爪、花椒牛小排、双色鸡块的做法】7.蒸好的茄子用棍棒分成茄子条。
8.将其放入深盘中。
9.将混合辣椒倒在茄子上，然后在食用时将其混合。
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来源：(历史那点事儿)

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标题： 辣椒|精选美食：烧椒拌茄子、猪肚烧凤爪、花椒牛小排、双色鸡块的做法