八月天热，早餐怎么做？看我家早餐，好做好吃，家人喜欢！虽说入伏好多天了，但是前段时间因为雨水比较多，天气也没有到达最热的时候。而现在进入八月份了，气温也明显高了，一早起来就感觉特别闷热。这样的高温天气，做饭的人不想做饭，吃饭的人也没有了食欲。尤其是早餐，更是不想做。但是早餐是三餐中最重要的一餐，吃饱吃好，上午做事情才能更高效。所以无论天气再热，早餐也要好好做。

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我家早餐很少外食，因为自己做感觉比出门买还要快，我每天制作早餐的时间控制在20分钟左右。就像今天的早餐，面叶搭配豆腐，饭后再来一份水果，简单好做，20分钟不到就做好了。家常食材，家的味道，虽然简单，但是营养搭配，干净卫生，家人很喜欢。

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西红柿鸡蛋面叶
夏天的西红柿自然成熟，汁水丰盈，酸甜可口，用来煮面，大人孩子都喜欢吃。西红柿还有清热解暑的功效，特别适合夏天食用，我每次买菜的时候都会顺便买几个，煮面放一个，生津开胃。

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做法也特别简单，先把西红柿去皮，洗净后切成小块，热锅热油倒入锅中炒出汤汁。然后加入适量的清水，大火煮开后下入面叶将其煮熟。最后淋入鸡蛋液，待鸡蛋形成蛋花，加入盐、香油调味就可以了。

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大葱烧豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，营养好，味道香，价格还特别实惠。豆腐也有清热的功效，是夏季餐桌上不可缺少的食材。我家最喜欢吃炖豆腐，搭配大葱，鲜香味更加浓郁，百吃不厌。

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大葱炖豆腐，这豆腐有讲究，嫩豆腐和内酯豆腐都不合适，最好选择卤水豆腐。卤水豆腐，含水量比较少，豆香味浓郁，炖着吃，鲜香又嫩滑，特别好吃。先把豆腐切成厚片，热锅凉油，放入葱姜炒香，喜欢吃辣的可以加些辣椒一起炒香，然后倒入豆腐，再加入适量清水，大火煮开后再炖3分钟。最后倒入大葱，加入盐和鸡精调味，拌匀就可以了。

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夏季的水果也比较多，如果家人喜欢，早餐之后可以适量吃一些，清甜爽口，有益于心情愉悦。我家比较喜欢吃各种瓜，这次买的小甜瓜很不错，汁水多，味道甜，口感脆，夏天特有的水果，好吃不贵。

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早餐合理安排时间，一锅做西红柿鸡蛋面叶，另外一锅烧豆腐，面叶做好，豆腐也好了。抽空再把水果切了，早餐很快就上桌。简单好做，家人爱吃。
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来源：(来份巧克力)

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标题： 西红柿|八月天热，早餐怎么做？看我家早餐，好做好吃，家人喜欢